Αλιφατική ένωση, οποιαδήποτε χημική ένωση που ανήκει στην οργανική τάξη στην οποία τα άτομα συνδέονται με απλούς, διπλούς ή τριπλούς δεσμούς για σχηματισμό μη αρωματικών δομών. Μία από τις κύριες δομικές ομάδες οργανικών μορίων, οι αλειφατικές ενώσεις περιλαμβάνουν τα αλκάνια, αλκένια και αλκύνια και ουσίες που προέρχονται από αυτά - στην πραγματικότητα ή κατ 'αρχήν - αντικαθιστώντας ένα ή περισσότερα άτομα υδρογόνου από άτομα άλλων στοιχείων ή ομάδες ατόμων.
υδρογονάνθρακας: αλειφατικοί υδρογονάνθρακες
Τα αλκάνια, οι υδρογονάνθρακες στους οποίους όλοι οι δεσμοί είναι ενιαίοι, έχουν μοριακούς τύπους που ικανοποιούν τη γενική έκφραση CnH2
