Ira Remsen, (γεννήθηκε στις 10 Φεβρουαρίου 1846, Νέα Υόρκη - πέθανε 4 Μαρτίου 1927, Carmel, Calif., US), Αμερικανός χημικός και πρόεδρος του πανεπιστημίου, κωδικοποιητής σακχαρίνης.
Αφού σπούδασε στο Πανεπιστήμιο της Κολούμπια (MD, 1867) και στα πανεπιστήμια του Μονάχου και του Γκέτινγκεν στη Γερμανία (Ph.D., 1870), ο Remsen ξεκίνησε τις έρευνές του για καθαρή χημεία στο Πανεπιστήμιο του Tübingen, όπου ήταν βοηθός (1870–72) στον Rudolf Fittig. Επιστρέφοντας στις Ηνωμένες Πολιτείες, έγινε μια από τις αρχικές σχολές του Πανεπιστημίου Johns Hopkins της Βαλτιμόρης, όπου ήταν καθηγητής χημείας (1876-1913), διευθυντής του χημικού εργαστηρίου (1876–1908), γραμματέας του Ακαδημαϊκού Συμβουλίου (1887 –1901), και πρόεδρος του πανεπιστημίου (1901–13). Εισήγαγε πολλές γερμανικές εργαστηριακές μεθόδους στον Johns Hopkins και τόνισε τη λειτουργία του πανεπιστημίου ως ερευνητικό κέντρο. Ο Remsen ίδρυσε και επιμελήθηκε το American Chemical Journal (1879-1913), στο οποίο δημοσίευσε για πρώτη φορά μια περιγραφή μιας νέας γλυκαντικής ένωσης (αργότερα γνωστή ως σακχαρίνη), την οποία ανακάλυψε αυτός και ένας μαθητής.
