Κάστανο (γένος Castanea), γένος επτά ειδών φυλλοβόλων δέντρων στην οικογένεια οξιών (Fagaceae), που προέρχεται από εύκρατες περιοχές του Βόρειου Ημισφαιρίου. Τα φρούτα που μοιάζουν με θάμνους περιέχουν βρώσιμα καρύδια και πολλά είδη καλλιεργούνται ως καλλωπιστικά και ξυλεία. Μερικά μέλη του γένους είναι γνωστά ως chinquapins, το οποίο είναι επίσης ένα κοινό όνομα για τα δέντρα στο σχετικό γένος Castanopsis.
Τα φυτά που συνήθως ονομάζονται κάστανα αλλά όχι του γένους Castanea είναι το κάστανο κάποιας (Calodendrum capense), ένα αειθαλές δέντρο της Νοτίου Αφρικής της οικογένειας rue (Rutaceae). το κάστανο αλόγου (είδος Aesculus, βλέπε επίσης buckeye) · το κάστανο του Κόλπου Moreton (Castanospermum australe) · το κάστανο των φοινίκων (Bactris gasipaes), ένα δέντρο της οικογένειας φοινικών (Arecaceae) · και τα διάφορα κάστανα νερού.
Φυσική περιγραφή
Τα περισσότερα είδη καστανιάς είναι ψηλά δέντρα, συνήθως με φρυγανισμένο φλοιό όταν ωριμάσουν. Τα οδοντωτά φύλλα έχουν σχήμα λόγχης έως κάπως οβάλ. Τα περισσότερα αρσενικά λουλούδια φέρουν μακρά όρθια catkins. γυναικεία λουλούδια είναι διατεταγμένα μεμονωμένα ή σε συστάδες στη βάση κοντών αρσενικών catkins. Το αγκαθωτό bur περιβάλλει ένα έως επτά καρύδια, ανάλογα με το είδος, και χωρίζεται κατά την ωρίμανση. Οι σπόροι χάνουν τη βιωσιμότητα τους γρήγορα και συνήθως βλαστάνουν λίγο μετά την πτώση τους στο έδαφος το φθινόπωρο.
