Gesso, (ιταλικά: «γύψος» ή «κιμωλία») ρευστή λευκή επίστρωση, αποτελούμενη από γύψο του Παρισιού, κιμωλία, γύψο ή άλλο προσφυγάκι αναμεμιγμένο με κόλλα, που εφαρμόζεται σε λείες επιφάνειες όπως πάνελ ξύλου, γύψος, πέτρα ή καμβάς για παρέχει το έδαφος για τέμπερα και ελαιογραφία ή για επιχρύσωση και βαφή σκαλιστά έπιπλα και κορνίζες. Στη μεσαιωνική και αναγεννησιακή τέμπερα, η επιφάνεια καλύφθηκε πρώτα με ένα στρώμα gesso grosso (τραχύ gesso) φτιαγμένο με χονδροειδές ασβεστοκονίαμα, στη συνέχεια με μια σειρά στρωμάτων gesso sottile (φινίρισμα gesso) φτιαγμένο με λεπτό σοβά σε νερό, το οποίο παρήγαγε μια αδιαφανή, λευκή, ανακλαστική επιφάνεια.
Τον 14ο αιώνα, ο Giotto, ο αξιοσημείωτος Ιταλός ζωγράφος, χρησιμοποίησε ένα φινίρισμα gesso κόλλας περγαμηνής και σοβά με γύψο. Στη μεσαιωνική ζωγραφική τέμπερα, οι περιοχές φόντου που προορίζονταν για επιχρύσωση ενσωματώθηκαν σε χαμηλό ανάγλυφο με gesso duro (σκληρό gesso), μια λιγότερο απορροφητική σύνθεση που χρησιμοποιείται επίσης για καλούπια πλαισίου, με μοτίβα που συχνά πιέζονται στο γκέσο με μικρά σκαλιστά ξύλινα μπλοκ. Το μοντέρνο gesso είναι κατασκευασμένο από κιμωλία αναμεμιγμένη με κόλλα που λαμβάνεται από το δέρμα των κουνελιών ή των μόσχων.
