Γλυκαγόνη, μια παγκρεατική ορμόνη που παράγεται από κύτταρα στα νησάκια του Langerhans. Το γλυκαγόνο είναι ένα πεπτίδιο 29-αμινοξέων που παράγεται ειδικά από τα άλφα κύτταρα των νησιών. Έχει υψηλό βαθμό ομοιότητας με πολλά πεπτίδια τύπου γλυκαγόνης που εκκρίνονται από κύτταρα που είναι διασκορπισμένα σε όλη τη γαστρεντερική οδό.
ορμόνη: Γλυκαγόνη
Το γλυκαγόνο, το οποίο υπάρχει στα gnathostomes αλλά απουσιάζει από τα agnathans, είναι ένα μόριο πολυπεπτιδίου που αποτελείται από 29 αμινο
Η έκκριση γλυκαγόνης διεγείρεται από την κατάποση πρωτεΐνης, από χαμηλές συγκεντρώσεις γλυκόζης στο αίμα (υπογλυκαιμία) και από άσκηση. Αναστέλλεται από την πρόσληψη υδατανθράκων, μια επίδραση που μπορεί να προκαλείται από την επακόλουθη αύξηση των συγκεντρώσεων γλυκόζης στο αίμα και την έκκριση ινσουλίνης. Το Glucagon αντιτίθεται έντονα στη δράση της ινσουλίνης. Αυξάνει τη συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα προάγοντας τη γλυκογονόλυση, η οποία είναι η διάσπαση του γλυκογόνου (η μορφή με την οποία η γλυκόζη αποθηκεύεται στο ήπαρ), και διεγείροντας τη γλυκονεογένεση, η οποία είναι η παραγωγή γλυκόζης από αμινοξέα και γλυκερόλη στο συκώτι. Αυξάνοντας τη συγκέντρωση της γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος, το γλυκαγόνο παίζει κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση των συγκεντρώσεων γλυκόζης στο αίμα κατά τη διάρκεια της νηστείας και της άσκησης.
Η γαστρεντερική γλυκαγόνη, μια άλλη μορφή, εκκρίνεται στο αίμα όταν καταναλώνεται γλυκόζη. Η μόνη δράση του φαίνεται να διεγείρει την έκκριση ινσουλίνης.
