Σφυρίδα, οποιοδήποτε από τα πολυάριθμα είδη μεγάλων στοματικών ψαριών βαριάς μορφής της οικογένειας Serranidae (παραγγελία Perciformes), πολλά που ανήκουν στα γένη Epinephelus και Mycteroperca. Τα γκρουπ διανέμονται ευρέως σε ζεστές θάλασσες και είναι συχνά βαρετά σε χόρτα ή καφέ, αλλά ένας αριθμός είναι πιο φωτεινά, πιο τολμηρά ψάρια. Μερικοί, όπως ο σφυρίς του Nassau (Epinephelus striatus), είναι γνωστοί για την ικανότητά τους να αλλάζουν από ένα σε οποιοδήποτε από πολλά άλλα σχέδια χρωμάτων. Επίσης, σε πολλά είδη, όπως οι ομαδοποιητές μαύρων και κιτρινών (Mycteroperca bonaci και M. venenosa, αντίστοιχα), τα άτομα που κατοικούν σε βαθύτερα νερά είναι πολύ πιο κόκκινα από αυτά που ζουν κοντά στην ακτή. Οι γκρουπ είναι πρωτογενείς ερμαφρόδιτες. Δηλαδή, λειτουργούν πρώτα ως γυναίκες και αργότερα μετατρέπονται σε άνδρες. Είναι εξαιρετικά ψάρια και προσφέρουν επίσης άθλημα για ψαράδες και ψαροτούφεκα. Μερικά είδη σφυρηλασίας, ωστόσο, μπορεί να μεταφέρουν τοξικές ουσίες που παράγονται από τα δινοφλαγελάτη που βιοσυσσωρεύονται στη σάρκα τους (αύξηση της συγκέντρωσης στο ανώτερο άκρο μιας τροφικής αλυσίδας) και μπορούν να προκαλέσουν ciguatera, μια σπάνια θανατηφόρα μορφή δηλητηρίασης, όταν καταναλώνονται.
Ένα από τα μεγαλύτερα και πιο γνωστά από τα γκρουπ είναι ο σφυρίς γολιάθ (E. itajara), ο οποίος μπορεί να φτάσει σε μήκος 2,5 μέτρα (8,2 πόδια) και βάρος περίπου 455 κιλά (1.000 λίβρες). Το μαύρο, ή Βαρσοβία, σφυρίδα (E. nigritus, επίσης ταξινομημένο ως Hyporthodus nigritus), του Ατλαντικού, είναι ένα άλλο μεγάλο είδος. Τα ενήλικα μαύρα γκρουπ μπορούν να φτάσουν τα 2,3 μέτρα (7,5 πόδια) σε μήκος και ζυγίζουν περίπου 200 κιλά (440 λίβρες). Γκριζωπό ή καφετί χρώμα, είναι ο μόνος σφυρίς με 10 ραχιαίες αγκάθια. Άλλα γνωστά είδη περιλαμβάνουν τη χρυσή ριγέ σφυρίδα (Grammistes sexlineatus), ένα ψάρι Ινδο-Ειρηνικού μήκους περίπου 25 εκατοστών (10 ίντσες), σημαδεμένο με σειρές παύλων όταν είναι νέοι αλλά μαύρο ή καφέ με κατά μήκος κίτρινες ρίγες ως ενήλικες. το σφυρί Nassau, ένα άφθονο ψάρι της Καραϊβικής με μήκος περίπου 90 cm (35 ίντσες), που ποικίλλει σε χρώμα από λευκό, με ή χωρίς πιο σκούρα σημάδια, έως σκούρο καφέ ή γκρι-καφέ · η κόκκινη σφυρίδα (E. morio), ένα άλλο ψάρι φαγητού της Καραϊβικής, συνήθως κοκκινωπό με χλωμό κηλίδες και μήκους έως 125 cm (περίπου 49 ίντσες). και ο οπίσθιος βράχος (E. adscensionis), ένα είδος τροφής του Ατλαντικού με στίγματα πορτοκαλί ή κόκκινο και μήκους έως 61 cm (24 ίντσες).
