Ανθρωποι
Οι μελανησιανοί αποτελούν περισσότερα από τα δύο πέμπτα του πληθυσμού και οι Ευρωπαίοι περίπου το ένα τρίτο. Οι διαφορετικοί πολιτισμοί τους δημιούργησαν δύο διαφορετικούς τρόπους ζωής, γνωστούς ως kanak kanak και caldoche. Οι άνθρωποι μεικτής καταγωγής τείνουν να τηρούν το ένα ή το άλλο. Η ταυτότητα του κακά βασίζεται στην ιδιότητα των φυλών, σε ένα δίκτυο οικογενειακών συμμαχιών και σε συγκεκριμένα δικαιώματα γης. Ο τρόπος ζωής του caldoche είναι ουσιαστικά ενσωματωμένος σε μια οικονομία μετρητών. Η πολυνησιακή μειονότητα αποτελείται από τους νησιώτες Wallis και Futuna, οι οποίοι αποτελούν περίπου το ένα δέκατο του συνόλου και μικρότερους αριθμούς Tahitians. Οι απόγονοι Ινδονησίας και Βιετνάμ διακινούμενων εργαζομένων σχηματίζουν επίσης μικρά ποσοστά του πληθυσμού και κατοικούν κυρίως σε αστικές περιοχές.
Δεν υπάρχει επίσημη γλώσσα, αλλά τα γαλλικά και τα παιδιά έχουν ειδική νομική αναγνώριση. Ομιλούνται περίπου 30 μελανησιακές γλώσσες, οι περισσότεροι μελανησιανοί είναι ικανοί σε περισσότερες από μία.
Η Ρωμαιοκαθολική Εκκλησία ισχυρίζεται ότι ο μισός πληθυσμός είναι οπαδός, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν όλων των Ευρωπαίων, των Ουβανών και των Βιετνάμ και οι μισοί από τις μελανησιακές και τις Τατιτικές μειονότητες. Από τις προτεσταντικές εκκλησίες, η Ελεύθερη Ευαγγελική Εκκλησία (Église Libre) και η Ευαγγελική Εκκλησία στη Νέα Καληδονία και τα Νησιά Πίστης (Église Evangélique en Nouvelle-Calédonie et Îles Loyauté) έχουν τον μεγαλύτερο αριθμό οπαδών. Οι συνδρομές τους είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου μελανησιακές. Υπάρχουν επίσης πολλές άλλες χριστιανικές ομάδες και μικρός αριθμός μουσουλμάνων.
Για τις πρώτες τέσσερις δεκαετίες του 20ού αιώνα, ο μελανησιακός πληθυσμός ήταν αρκετά σταθερός, αλλά στα μέσα της δεκαετίας του 1980 είχε διπλασιαστεί. Η μετανάστευση από και προς τη χώρα υπήρξε ένας σημαντικός παράγοντας στο μέγεθος των μη μελανησιακών κοινοτήτων. Το ποσοστό γεννήσεων είναι υψηλότερο μεταξύ των Μελανησιακών και των Ουβών από ό, τι μεταξύ άλλων ομάδων, αλλά η βρεφική θνησιμότητα είναι επίσης υψηλότερη μεταξύ των Μελανησιακών.
Περίπου τα τρία πέμπτα των ανθρώπων ζουν στη μητροπολιτική περιοχή Nouméa, η οποία από το 1965 έχει επεκταθεί για να αγκαλιάσει τους γειτονικούς δήμους Dumbéa, Mont-Dore και Païta. Το Nouméa διαθέτει πολλά μπαρ και εστιατόρια, καταστήματα και σούπερ μάρκετ, νοσοκομείο, σχολεία, εφημερίδες και ραδιοφωνικές και τηλεοπτικές εγκαταστάσεις. Περίπου τα τέσσερα πέμπτα των ανθρώπων καταγωγής μεταναστών, συμπεριλαμβανομένων Ευρωπαίων, Πολυνησιακών και Ασιάτων, ζουν εκεί σε σύγκριση με το ένα τέταρτο του πληθυσμού της Μελανησίας. Περίπου τα τρία τέταρτα των Μελανησιανών ζουν έξω από τη Νουμέα σε μικρά, ευρέως διασκορπισμένα χωριά με λίγες σύγχρονες εγκαταστάσεις. Ασχολείται κυρίως με τη γεωργία διαβίωσης με βάση την καλλιέργεια γιαμ, ταρώ, γλυκοπατάτες και μπανάνες. Ο πληθυσμός είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου Melanesian στα νησιά Loyalty, το Île des Pins και τα νησιά Bélep και στην ανατολική ακτή και στις οροσειρές του κύριου νησιού.
Οικονομία
Η οικονομία της Νέας Καληδονίας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις υπηρεσίες, την εξόρυξη νικελίου και τις επιδοτήσεις από τη Γαλλία. Η γεωργία, η δασοκομία και η αλιεία είναι επίσης σημαντικά. Οι βιομηχανίες υποκατάστασης εισαγωγών, όπως η κατασκευή αναψυκτικών και μπύρας, σαπουνιού, τσιμέντου, καλωδίων περίφραξης και αλιευτικών σκαφών αναψυχής, είχαν μικρή επίδραση στην οικονομία λόγω της μικρής τοπικής αγοράς.
Αν και το κατά κεφαλήν ακαθάριστο εγχώριο προϊόν (ΑΕγχΠ) είναι ένα από τα υψηλότερα στον Νότιο Ειρηνικό, η κατανομή του πλούτου μεταξύ εθνοτικών ομάδων είναι άνιση: τα νοικοκυριά της Μελανησίας κερδίζουν κατά μέσο όρο μόνο το ένα τέταρτο του εισοδήματος των ευρωπαϊκών νοικοκυριών. Η κατανομή των χερσαίων πόρων στο κύριο νησί είναι επίσης άνιση. Αν και χιλιάδες μελανησιακές οικογένειες εξαρτώνται από τη γεωργία, τα δύο τρίτα της γης βρίσκονται στα χέρια των ευρωπαϊκών οικογενειών, μόνο μερικές από τις οποίες ασχολούνται με τη γεωργία ή την κτηνοτροφία.
Οι Ευρωπαίοι κυριαρχούν επίσης στις συναλλαγές, τις επιχειρήσεις και τα επαγγέλματα και κατέχουν τις περισσότερες από τις υψηλού επιπέδου διοικητικές θέσεις στην κυβέρνηση. Η επίσημη ανεργία τείνει να είναι σημαντικά υψηλότερη στους Μελανησιακούς από ό, τι στους Ευρωπαίους, ακόμη και χωρίς να μετρήσει τον σημαντικό αριθμό «κρυφών» ανέργων που επέστρεψαν στα χωριά τους.
Οι φόροι στη Νέα Καληδονία συνίστανται κυρίως στους δασμούς επί των εισαγόμενων αγαθών, στους φόρους επί των πωλήσεων και στους φόρους στα έσοδα των επιχειρήσεων. Η συντριπτική πλειονότητα των συνολικών φορολογικών εσόδων προέρχεται από τη μητροπολιτική περιοχή της Νουμέας.
Γεωργία, ψάρεμα και δασοκομία
Τα τοπικά γεωργικά προϊόντα καλύπτουν μόνο ένα μέρος των αναγκών της Νέας Καληδονίας για κρέας, λαχανικά και φρούτα. Οι γιαμ είναι μια βασική καλλιέργεια. Η εμπορική γεωργία γενικά δεν πέτυχε παρά τις προσπάθειες για τη δημιουργία φυτειών ζαχαροκάλαμου, βαμβακιού, ρυζιού, καφέ και καρύδας. Η παραγωγή καφέ και κόπρα (από καρύδες) που ξεκίνησε τον 19ο αιώνα συνεχίστηκε μετά τον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο, κυρίως επειδή οι μελανησιακοί αγρότες διαβίωσης επιθυμούσαν να διαφοροποιήσουν τις καλλιέργειες τους και να εισέλθουν στην οικονομία μετρητών. Ωστόσο, οι εξαγωγές αυτών των εμπορευμάτων είναι τώρα αμελητέες. Μερικά έργα αναδάσωσης, που αποτελούνται κυρίως από φυτείες πεύκων της Καραϊβικής, έχουν δημιουργηθεί σε μελανησιακή γη στο desle des Pins και σε βουνά στη δυτική ακτή του κύριου νησιού. Η εκτροφή βοοειδών είναι σημαντική για την οικονομία. χοίροι και άλογα εκτρέφονται επίσης, αλλά σπάνια για εμπορικούς σκοπούς.
