Paul Ricca, με το επώνυμο The Waiter, το αρχικό όνομα Felice Delucia, (γεννημένος στις 14 Νοεμβρίου 1897, Νάπολη - πέθανε 11 Οκτωβρίου 1972, Σικάγο), γκάνγκστερ του Σικάγου που θεωρήθηκε «ο εγκέφαλος» πίσω από τις επιχειρήσεις των διαδόχων του Al Capone και του Capone, Frank Nitti και Tony Accardo. Ήταν εκπρόσωπος του Σικάγου στο σχηματισμό του εθνικού συνδικάτου εγκλήματος το 1934, με επικεφαλής τους Lucky Luciano, Meyer Lansky, και άλλα αφεντικά της Νέας Υόρκης.
Ο Ricca μεγάλωσε στη Νάπολη και καταδικάστηκε για δολοφονία εκεί το 1917. Υπηρέτησε δύο χρόνια στη φυλακή, δολοφονήθηκε ξανά και έφυγε στις Ηνωμένες Πολιτείες (1919). Αφού πήγε στο Σικάγο, έγινε ο σωματοφύλακας του Al Capone και τελικά ένας από τους επικεφαλής βοηθούς του. Το 1943 κατηγορήθηκε και καταδικάστηκε (με επτά άλλους) για συνωμοσία για εκβιασμό 1.000.000 δολαρίων από τέσσερα κινηματογραφικά στούντιο (Loew's, Paramount, Twentieth Century – Fox, και Warner Brothers) υπό την απειλή «συνδικαλιστικού προβλήματος». Καταδικάστηκε σε ποινή φυλάκισης 10 ετών, αλλά απελευθερώθηκε μυστηριωδώς μετά από ποινή τριών ετών. μια έρευνα του Κογκρέσου κατέληξε αργότερα στο συμπέρασμα ότι η επιρροή του συνδικάτου έφτασε σε υψηλά επίπεδα του ομοσπονδιακού εκτελεστικού. Καταδικάστηκε και πάλι το 1959 για φοροδιαφυγή και εκτίμησε 27 μήνες εννέα ετών. η απέλασή του διατάχθηκε το 1959, αλλά ποτέ δεν πραγματοποιήθηκε.
