Τουλούζη, πόλη, πρωτεύουσα του Haute-Garonne département, περιοχή Occitanie, νότια Γαλλία. Βρίσκεται στη διασταύρωση του Canal Latéral à la Garonne και του Midi Canal, όπου ο ποταμός Garonne κάμπτει βορειοδυτικά από τους πρόποδες των Πυρηναίων.
Ιδρύθηκε στα αρχαία χρόνια, ήταν το προπύργιο των Volcae Tectosages και αναπτύχθηκε ως Tolosa κατά τη Ρωμαϊκή περίοδο. Ως πρωτεύουσα των Βισιγόθων (419–507 μ.Χ.) το πήρε (508) ο Κλόβις Α και συμπεριλήφθηκε στο Μεροβιανό βασίλειο. Αντέχει με επιτυχία μια πολιορκία από τους Σαρακηνούς το 721, ήταν η πρωτεύουσα του βασιλείου της Καρολίναν της Ακουιτανίας, και μετά το 778 έγινε η έδρα της φεουδαρχικής κομητείας της Τουλούζης. Οι μετρήσεις της προσχώρησαν στην αίρεση του Καθάρι και αντιστάθηκαν στην αντιερετική σταυροφορία τον 13ο αιώνα. Στη συνέχεια, ιδρύθηκαν πολλά θρησκευτικά σπίτια και το πανεπιστήμιο (1229). Το Parlement του, που ιδρύθηκε το 1420, είχε δικαιοδοσία επί του Λανγκεντόκ μέχρι τη Γαλλική Επανάσταση. Κατά τη διάρκεια των πολέμων της θρησκείας τον 16ο αιώνα, η πόλη συμμετείχε στην Καθολική Ένωση. Ο στρατάρχης Nicolas-Jean de Dieu Soult αγωνίστηκε ανεπιτυχώς στην τελευταία μάχη του Χερσονήσου ενάντια στον Arthur Wellesley, 1ο δούκα του Ουέλλινγκτον, έξω από την πόλη στις 10 Απριλίου 1814.
Το vieux quartier (παλιά πόλη), στη δεξιά όχθη και περιτριγυρισμένο από μεσαιωνικά faubourg (ενσωματωμένα προάστια), αγκαλιάζει το επιχειρηματικό τμήμα. Στην αριστερή χαμηλή όχθη βρίσκεται το faubourg του Saint-Cyprien. Η Τουλούζη, μια επισκοπή (από τον 4ο αιώνα) και μια αρχιεπισκοπή (από το 1317), έχει πολλές μεσαιωνικές εκκλησίες - κυρίως τον γοτθικό καθεδρικό ναό του Saint-Étienne, τη ρωμαϊκή βασιλική του Saint-Sernin και τη γοτθική Église des Jacobins (μητρική εκκλησία του τη Δομινικανή τάξη και τοποθεσία του τάφου του Αγίου Θωμά Ακουινά).
Πολλά κτίρια της Αναγέννησης και του 16ου-17ου αιώνα (που χτίστηκαν από ευημερούμενους εμπόρους βαφής (παστέλ) βαφής) αποτελούν μια από τις πιο υπέροχες σειρές στη Γαλλία και περιλαμβάνουν τα ξενοδοχεία de Bernuy, du Vieux Raisin, d'Espie και de Pierre. Το Hôtel d'Assézat στεγάζει το Académie des Jeux Floraux, που ιδρύθηκε το 1323 για να ενθαρρύνει το λογοτεχνικό ταλέντο. Το Duc de Montmorency εκτελέστηκε (1632) στην εσωτερική αυλή του Καπιτωλίου (δημαρχείο). Το κανάλι Midi, που συνδέει την Τουλούζη με τη Μεσόγειο, ολοκληρώθηκε τον 17ο αιώνα. Ορίστηκε μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO το 1996.
Αξιοσημείωτα μουσεία τέχνης είναι αυτά των Saint-Raymond, des Augustins και Paul Dupuy. Η Σχολή Καλών Τεχνών βρίσκεται σε ένα ανάχωμα του ποταμού του 18ου αιώνα και, κοντά, το Καθολικό Ινστιτούτο καταλαμβάνει ένα μοναστήρι του 16ου αιώνα. Η αρχιτεκτονική της πόλης χαρακτηριζόταν από καιρό από κόκκινο-κόκκινο τούβλο. Τα πιο κατεστραμμένα τμήματα του παλαιού κέντρου κατεδαφίστηκαν και αντικαταστάθηκαν από ένα υπερσύγχρονο εμπορικό κέντρο, το οποίο συγκρούεται έντονα με την παλαιότερη αρχιτεκτονική. Για να δημιουργηθεί χώρος για την έντονη αύξηση του πληθυσμού της πόλης, μια νέα πόλη, με το όνομα Mirail (Miracle), κατασκευάστηκε στα νοτιοδυτικά της παλαιότερης γειτονιάς του Saint-Cyprien.
Η Τουλούζη προχώρησε εμπορικά με την έλευση των σιδηροδρόμων τον 19ο αιώνα. Η διαφοροποιημένη βιομηχανική ανάπτυξη (η οποία περιλαμβάνει την κατασκευή χημικών, αεροσκαφών και μηχανημάτων) αυξήθηκε από τη διαθεσιμότητα υδροηλεκτρικής ενέργειας από τα Πυρηναία και από φυσικό αέριο από τη Lacq. Η αεροδιαστημική βιομηχανία έχει δει εξαιρετική ανάπτυξη: έρευνα, πειράματα, εκπαίδευση ειδικών και παραγωγή οχημάτων (Caravelle, Concorde, Airbus και στρατιωτικό υλικό). Λόγω της στρατηγικής της θέσης, με διαδρομές που συγκλίνουν από το Βορρά και το Νότο, λειτουργεί ως εμπορικό κέντρο μεταξύ της Μεσογείου και της λεκάνης Ακουιτανίας, της οποίας το αγρόκτημα το παράγει. Κρότος. (1999) 390,350; (2014 εκ.) 466.297.
