Avocet, οποιοδήποτε από τα πολλά μεγάλα shorebirds που ανήκουν στο γένος Recurvirostra, οικογένεια Recurvirostridae. Τα Avocets έχουν τολμηρή αντίθεση φτέρωμα, μακριά γαλαζωπά πόδια και ένα μακρύ μαύρο χαρτόνι που ανασηκώνεται στην άκρη. Κατοικούν φρέσκα και αλατισμένα έλη που έχουν περιοχές με ανοιχτά ρηχά νερά και λάσπη, και τρέφονται με σάρωση του λογαριασμού, που διατηρείται εν μέρει ανοιχτό, εμπρός και πίσω στα ρηχά. Συχνά μαζεύονται μαζί με τους κοραλλιογενείς ψαράδες και τα μαλακόστρακα, και σε βαθύτερα νερά μπορούν να υψώνονται σαν πάπιες. Η φωλιά, στο έδαφος σε ανοιχτές αποικίες, μπορεί να δημιουργηθεί σε περίπτωση πλημμύρας.
Τέσσερα είδη εμφανίζονται ασυνεχώς σε εύκρατες και τροπικές περιοχές παγκοσμίως. Η παλιά αβοκάντο (R. avosetta) έχει το στέμμα και το μαύρο πίσω μέρος, τα φτερά ασπρόμαυρα. Αναπαράγεται στην Κεντρική Ασία και σε διάσπαρτες περιοχές στην Ευρώπη. Πολύ χειμώνα στην Αφρική Rift Valley. Το ελαφρώς μεγαλύτερο αμερικανικό αβοκάντο (R. americana), το οποίο έχει μήκος περίπου 45 εκατοστά (συμπεριλαμβανομένου του λογαριασμού), διαφέρει κυρίως στο ότι το κεφάλι και ο λαιμός είναι ροζ καφέ στην εποχή αναπαραγωγής, λευκό το χειμώνα. Φωλιάζει στη δυτική Βόρεια Αμερική και χειμώνες από την Καλιφόρνια και το Τέξας στη Γουατεμάλα. Το αβοκάντο των Άνδεων (R. andina), με κυρίως λευκό σώμα, μαύρο πίσω μέρος και φτερά, περιορίζεται σε αλκαλικές λίμνες των υψηλών Άνδεων. Το κόκκινο λαιμό ή αυστραλιανό, το αβοκάντο (R. novaehollandiae) είναι μαύρο και άσπρο με κόκκινο-καφέ κεφάλι και λαιμό.
