Édouard Armand Isidore Hippolyte Lartet, (γεννήθηκε τον Απρίλιο του 1801, Saint Guiraud, κοντά στο Castelnau-Barbarens, π. - πέθανε, Ιανουάριος 1871, Seissan), Γάλλος γεωλόγος, αρχαιολόγος και κύριος ιδρυτής της παλαιοντολογίας, ο οποίος θεωρείται κυρίως για την ανακάλυψη της πρώτης τέχνης του ανθρώπου και με τον καθορισμό ημερομηνίας για την Άνω Παλαιολιθική Περίοδο της Εποχής των Λίθων.
Ένας δικαστής στο διαμέρισμα του Gers, ο Lartet έκανε την πρώτη του ανακάλυψη απολιθωμένων υπολειμμάτων το 1834 κοντά στο Auch στη νοτιοδυτική Γαλλία. Στη συνέχεια αφιέρωσε μεγάλο μέρος του χρόνου του σε μια συστηματική ανασκαφή γαλλικών σπηλαίων. Το 1852, στο Aurignac, βρήκε στοιχεία για τη σύγχρονη ύπαρξη ανθρώπου και εξαφανισμένων ζώων, και το 1860 ανακάλυψε μια σειρά από πρώιμα εργαλεία στο Massat. Το "Sur l'ancienneté géologique de l'espèce humaine dans l'Europe occidentale" (1860; "Αρχαιότητα του ανθρώπου στη Δυτική Ευρώπη") ακολούθησε νέες έρευνες σχετικά με τη συνύπαρξη του ανθρώπου και των μεγάλων απολιθωμάτων Mamnifers Χαρακτηριστικό του τελευταίου Γεωλογική περίοδος (1861).
Από το 1863, με την υποστήριξη του Άγγλου τραπεζίτη-εθνολόγου Χένρι Κρίστι, έστρεψε την προσοχή του στην περιοχή Ντορντόν και ανασκάφησε αρκετούς ιστότοπους γνωστούς στα χρονικά της προϊστορίας, συμπεριλαμβανομένων των Les Eyzies και La Madeleine, όπου, συγκεκριμένα, ένα μαμούθ οστό που φέρει την χαραγμένη φιγούρα ενός εξαφανισμένου ζώου βρέθηκε σε μια ανενόχλητη εναπόθεση της Εποχής του Πάγου.
Με τον Κρίστι, ο Λάρτετ έδειξε ότι η Εποχή της Λίθινης αποτελούσε διαδοχικές φάσεις του ανθρώπινου πολιτισμού. Δημοσίευσαν τις έρευνές τους ως Reliquiae Aquitanicae ("Aquitanian Remains"), το πρώτο μέρος που εμφανίστηκε το 1865, μετά το θάνατο του Christy. Η δημοσίευση αυτού του μνημειακού έργου ολοκληρώθηκε το 1875 με τον τίτλο Reliquiae Aquitanicae. Όντας συμβολές στην αρχαιολογία και την παλαιοντολογία του Périgord και τις γειτονικές επαρχίες της νότιας Γαλλίας. Από το 1869 μέχρι το θάνατό του, ο Lartet ήταν καθηγητής παλαιοντολογίας στο μουσείο του Jardin des Plantes, στο Παρίσι.
