Edward Murray East, (γεννήθηκε στις 4 Οκτωβρίου 1879, Du Quoin, Ill., ΗΠΑ - πέθανε στις 9 Νοεμβρίου 1938, Boston, Mass.), Αμερικανός γενετιστής φυτών, βοτανολόγος, γεωπόνος και χημικός, των οποίων τα πειράματα, μαζί με αυτά άλλων, οδήγησε στην ανάπτυξη υβριδικού καλαμποκιού (αραβόσιτος). Ενδιαφερόταν ιδιαίτερα για τον προσδιορισμό και τον έλεγχο της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και λιπαρά του καλαμποκιού, τα οποία έχουν σημαντική επίδραση στην αξία αυτού του κόκκου ως ζωοτροφή.
Ένας πρόωρος νεαρός, η Ανατολή τελείωσε το γυμνάσιο στην ηλικία των 15 ετών και στη συνέχεια εργάστηκε σε ένα μηχανοστάσιο για δύο χρόνια για να κερδίσει χρήματα για το κολέγιο. Εκπαιδεύτηκε ως χημικός, ανέπτυξε ενδιαφέρον για τη γενετική και το 1900 έγινε βοηθός του Cyril George Hopkins του Σταθμού Γεωργικών Πειραματικών Ιλλινόις στο Πανεπιστήμιο του Ιλινόις, Urbana, όπου εργάστηκε σε πειράματα αναπαραγωγής καλαμποκιού με σκοπό την αύξηση του περιεχομένου λίπους και πρωτεϊνών. Αφού έλαβε πτυχίο MS το 1904, εργάστηκε για τέσσερα χρόνια ως γεωπόνος στο Σταθμό Πειραματικών Αγροτικών Εργασιών του Κοννέκτικατ, όπου συνέχισε τα πειράματά του με καλαμπόκι.
Οι γενετικές έρευνες του East, με ανεξάρτητη εργασία του γενετιστή και βοτανολόγου George Harrison Shull, οδήγησαν στην ανάπτυξη υβριδικού καλαμποκιού. Η εμπορική παραγωγή υβριδικού σπόρου καλαμποκιού κατέστη δυνατή χάρη στο έργο του Donald F. Jones, μαθητή της Ανατολής. Στο βιβλίο τους του 1919, Inbreeding and Outbreeding, East and Jones έθεσαν τις βάσεις για την έννοια της ετερότωσης ή υβριδικού σθένους (ότι τα υβρίδια είναι συχνά πιο βιώσιμα, ισχυρότερα και πιο γόνιμα από τα ενδογενή στελέχη). Ο East προσχώρησε στη σχολή του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ στην εγκατάσταση Bussey Institution της Jamaica Plain το 1909 και βοήθησε στην ίδρυση του περιοδικού Genetics το 1916. Αν και συνέχισε τη δουλειά του στη γενετική, οι μετέπειτα συνεισφορές του στον τομέα ήταν γενικά πιο θεωρητικής φύσης. Έγραψε βιβλία για την επιστήμη και τις διεθνείς υποθέσεις και παρήγαγε διάφορα άρθρα για την ευγονική, ένα θέμα του οποίου ήταν ισχυρός υποστηρικτής.
