Διαχείριση εκμεταλλεύσεων, λήψη και εφαρμογή των αποφάσεων που σχετίζονται με την οργάνωση και τη λειτουργία μιας εκμετάλλευσης για μέγιστη παραγωγή και κέρδος. Η διαχείριση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων βασίζεται στη γεωργική οικονομία για πληροφορίες σχετικά με τις τιμές, τις αγορές, τη γεωργική πολιτική και τους οικονομικούς οργανισμούς όπως η χρηματοδοτική μίσθωση και η πίστωση. Στηρίζεται επίσης στις επιστήμες των φυτών και των ζώων για πληροφορίες σχετικά με τα εδάφη, τους σπόρους και τα λιπάσματα, για τον έλεγχο των ζιζανίων, των εντόμων και των ασθενειών, καθώς και για τα σιτηρέσια και την αναπαραγωγή. σχετικά με τη γεωργική μηχανική για πληροφορίες σχετικά με κτίρια αγροκτημάτων, μηχανήματα, άρδευση, ξήρανση καλλιεργειών, αποστράγγιση και συστήματα ελέγχου της διάβρωσης και για την ψυχολογία και την κοινωνιολογία για πληροφορίες σχετικά με την ανθρώπινη συμπεριφορά. Κατά τη λήψη των αποφάσεών του, ένας διαχειριστής εκμεταλλεύσεων ενσωματώνει έτσι πληροφορίες από τις βιολογικές, φυσικές και κοινωνικές επιστήμες.
Επειδή οι εκμεταλλεύσεις διαφέρουν πολύ, το σημαντικό μέλημα στη διαχείριση των εκμεταλλεύσεων είναι το συγκεκριμένο μεμονωμένο αγρόκτημα. το σχέδιο που είναι πιο ικανοποιητικό για ένα αγρόκτημα μπορεί να είναι το πιο μη ικανοποιητικό για ένα άλλο. Τα προβλήματα διαχείρισης των εκμεταλλεύσεων κυμαίνονται από εκείνα των μικρών εκμεταλλεύσεων μικρής διαβίωσης και οικογενειακής εκμετάλλευσης έως εκείνων των εμπορικών εκμεταλλεύσεων μεγάλης κλίμακας όπου εκπαιδευμένοι διευθυντές χρησιμοποιούν τις τελευταίες τεχνολογικές εξελίξεις και από εκμεταλλεύσεις που διαχειρίζονται μόνοι ιδιοκτήτες έως αγροκτήματα που διαχειρίζεται το κράτος.
Στη Νοτιοανατολική Ασία ο διευθυντής του τυπικού μικρού αγροκτήματος με άφθονο εργατικό δυναμικό, περιορισμένο κεφάλαιο και μόνο τέσσερα έως οκτώ στρέμματα (1,6–3,2 εκτάρια) γης, συχνά κατακερματισμένα και διασκορπισμένα, αντιμετωπίζει ένα οξύ πρόβλημα διαχείρισης κεφαλαίου – γης. Χρήση ποικιλιών πρώιμης ωρίμανσης. αποτελεσματικός προγραμματισμός της ακολουθίας προετοιμασίας γης, φύτευσης και συγκομιδής · χρήση σποροφύτων και μεταμοσχεύσεων για εντατική χρήση γης μέσω πολλαπλών καλλιεργειών · αποτελεσματική χρήση αρδευτικών και εμπορικών λιπασμάτων · και επιλογή χημικών για τον έλεγχο εντόμων, ασθενειών και ζιζανίων - όλα αυτά είναι πιθανά μέτρα για την αύξηση της παραγωγής και του εισοδήματος από κάθε μονάδα γης.
Στη δυτική Ευρώπη, ο τυπικός οικογενειακός αγρότης έχει λιγότερη γη από ό, τι είναι οικονομικός με σύγχρονα μηχανήματα, εξοπλισμό και επίπεδα εκπαίδευσης και κατάρτισης, και έτσι πρέπει να επιλέξει από τα προϊόντα μιας αναδυόμενης ροής τεχνολογίας τα στοιχεία που υπόσχονται βελτιωμένη απόδοση των καλλιεργειών και των ζώων σε χαμηλά επίπεδα. κόστος; προσαρμόζει την επιλογή των προϊόντων του καθώς οι σχετικές τιμές και το κόστος αλλάζουν. και να αποκτήσετε περισσότερη γη καθώς η αγροτική εργασία προσελκύεται από ευκαιρίες απασχόλησης εκτός αγροκτημάτων και ο αριθμός των αγροτικών εκμεταλλεύσεων μειώνεται.
Σε ένα τυπικό αγρόκτημα 400 στρεμμάτων (160 εκτάρια) καλαμποκιού στις Ηνωμένες Πολιτείες με εργατικό δυναμικό ισοδύναμο με δύο άντρες πλήρους απασχόλησης, οι φυσικές συνθήκες και οι διαθέσιμες τεχνολογίες επιτρέπουν ένα ευρύ φάσμα επιλογών σε συστήματα γεωργικής εκμετάλλευσης. Για να επιτευχθεί ένα ικανοποιητικό εισόδημα απαιτείται η λειτουργία σε μια αυξανόμενη κλίμακα παραγωγής και αυξανόμενη εξειδίκευση. Τα συστήματα γεωργικής καλλιέργειας καλαμποκιού και σόγιας αυξήθηκαν σε αριθμό μαζί με τις εκμεταλλεύσεις πάχυνσης αραβοσίτου και τις εκμεταλλεύσεις πάχυνσης καλαμποκιού. Έτσι, η επιλογή ενός συστήματος γεωργίας, ο βαθμός εξειδίκευσης που πρέπει να επιλεγεί, το μέγεθος της λειτουργίας και η μέθοδος χρηματοδότησης αποτελούν κορυφαίες ανησυχίες της διαχείρισης.
Για μια τυπική κτηνοτροφική φάρμα στην κοιλάδα Paraíba του Σάο Πάολο της Βραζιλίας, η μεγάλης κλίμακας χρήση μισθωτής εργασίας δημιουργεί ένα σημαντικό πρόβλημα διαχείρισης. Με 30 έως 40 εργαζόμενους ανά εγκατάσταση, προμήθεια και διαχείριση της εργασίας - παρακολουθώντας τις συνθήκες ζήτησης και προσφοράς για μισθωτή εργασία, καταρτίζοντας συμβατικές ρυθμίσεις (μισθολογικοί συντελεστές και άλλα κίνητρα), αποφασίζοντας πώς να συνδυάσετε την εργασία με άλλες εισροές και εποπτεύοντας την εργασία δύναμη - είναι κρίσιμης σημασίας.
Ένας κτηνοτρόφος με χιλιάδες στρέμματα, είτε στα pampas της Αργεντινής, στις πεδιάδες της Αυστραλίας, είτε στα λιβάδια των Ηνωμένων Πολιτειών, ανησυχεί για τον ρυθμό αύξησης του κοπαδιού μέσω των γεννήσεων και των αγορών και τη σύνθεση των κοπαδιών - αγελάδες, μοσχάρια, φυτά, διευθύνσεις, δαμαλίδες. Οι κίνδυνοι από την ξηρασία, τις χειμερινές καταιγίδες και τις αλλαγές τιμών μπορεί να είναι υψηλοί. Ο καιρός, οι πιθανές αποδόσεις και οι προοπτικές των τιμών αποτελούν τη διαρκή ανησυχία των αρμόδιων και προειδοποιητικών διαχειριστών αγροκτημάτων.
Σε ένα συλλογικό αγρόκτημα στη Σοβιετική Ένωση με 30.000 στρέμματα (12.000 εκτάρια) και 400 εργαζόμενους, οι μεγάλες αποφάσεις διαχείρισης λαμβάνονται από εκπροσώπους των κομμάτων-κρατών. ο πρόεδρος της συλλογικής εκμετάλλευσης ανταποκρίνεται σε μεγάλο βαθμό στις οδηγίες τους, αν και έχει δοθεί μεγαλύτερη αυτονομία στον διαχειριστή της φάρμας. Σημαντικές ανησυχίες διαχείρισης είναι ο καθορισμός του βέλτιστου μεγέθους της συλλογικής, η βελτίωση των κινήτρων εργασίας, η αύξηση των αποδόσεων των καλλιεργειών και των ζώων και η μείωση του μοναδιαίου κόστους - με έμφαση στα επίπεδα λιπασμάτων, στη χρήση φυτοφαρμάκων και ζιζανιοκτόνων και στη διατήρηση του εδάφους και του νερού στην παραγωγή καλλιεργειών.
Έτσι, ο χαρακτήρας της παγκόσμιας γεωργίας διαμορφώνεται καθώς εκατομμύρια αγρότες διαχειρίζονται τους πόρους υπό τον έλεγχό τους με τρόπους να αποκτήσουν όσο το δυνατόν περισσότερη ικανοποίηση από τις αποφάσεις και τις ενέργειές τους, οι οποίες γίνονται σε μια μεγάλη ποικιλία ρυθμίσεων σχετικά με το ανθρώπινο κεφάλαιο. και συνδυασμοί πόρων γης · τεχνολογικές δυνατότητες · και κοινωνικές και πολιτικές ρυθμίσεις. Η μελλοντική γεωργική πρόοδος εξαρτάται από τη βελτίωση της ποιότητας της διαχείρισης και του περιβάλλοντος στο οποίο οι γεωργοί λαμβάνουν αποφάσεις και από το να τους βοηθούν να προσαρμόσουν τις αποφάσεις τους στο μεταβαλλόμενο περιβάλλον. Στις γεωργίες χαμηλού εισοδήματος του κόσμου τη δεκαετία του 1980, η εκτεταμένη έρευνα, η βελτίωση των προμηθειών εισροών και των μεταφορικών μέσων, οι διευρυμένες ευκαιρίες της αγοράς και ένα κατά τα άλλα ενθαρρυντικό περιβάλλον υπόσχονται να ανοίξουν έναν πολύ ευρύτερο χώρο για διευθυντικές επιλογές και λήψη αποφάσεων.
