Ο Γιώργος Ακροπολίτες, οι Ακροπολίτες έγραψαν επίσης τους Ακροπολίτες, (γεννημένος το 1217, Κωνσταντινούπολη, Βυζαντινή Αυτοκρατορία [τώρα Κωνσταντινούπολη, Τουρκία] - πέθανε το 1282, Κωνσταντινούπολη), βυζαντινός μελετητής και πολιτικός, συγγραφέας του Chronike Syngraphe ("Written Chronicle"), μια ιστορία της Βυζαντινή Αυτοκρατορία από το 1203 έως το 1261. Έπαιξε επίσης σημαντικό διπλωματικό ρόλο στην προσπάθεια συμφιλίωσης των ελληνικών και λατινικών εκκλησιών.
Οι Ακροπολίτες εκτράφηκαν στην αυτοκρατορική αυλή και μετά στη Νίκαια στη Μικρά Ασία. Εμπιστευμένος με σημαντικές κρατικές αποστολές υπό τον αυτοκράτορα Ιωάννη Γ΄ Δούκα Βατάτζη και τους διαδόχους του Θεόδωρο Β΄ Λασκάρη και Μιχαήλ VIII Παλαιολόγος, ήταν το 1255 φτιαγμένος μεγάλος λογόθετος (καγκελάριος). Με την ονομασία κυβερνήτη των δυτικών επαρχιών από τον Θεόδωρο Β ', ο Ακροπολίτης δεσμεύτηκε (1256) ως διοικητής στο πεδίο εναντίον του Μιχαήλ Αγγέλου, ηγέτη της Ηπείρου. Αργότερα συνελήφθη αλλά απελευθερώθηκε και επέστρεψε στην Κωνσταντινούπολη όταν ανακτήθηκε από τους Σταυροφόρους (1261). Εκπροσώπησε τον Μιχαήλ VIII στις διαπραγματεύσεις για την επανένωση των δυτικών και βυζαντινών εκκλησιών που οδήγησαν στο δεύτερο συμβούλιο της Λυών (1274), στο οποίο, στο όνομα του αυτοκράτορα, αναγνώρισε την υπεροχή της Ρώμης. Το 1282 στάλθηκε σε πρεσβεία στον Ιωάννη Β ', αυτοκράτορα της Τραπεζούντας (Τραπεζούντα) και πέθανε αμέσως μετά την επιστροφή του.
Η ιστορία των Ακροπολιτών για τη Βυζαντινή Αυτοκρατορία αποκαλύπτει την πρώτη του γνώση για τα γεγονότα της εποχής του. Έγραψε επίσης θεολογικά και ρητορικά έργα καθώς και μερικά ποιήματα.
