Κατσικίσιο, που ονομάζεται επίσης surmullet, οποιοδήποτε από περισσότερα από 60 είδη επιμήκων θαλάσσιων ψαριών της οικογένειας Mullidae (παραγγελία Perciformes).
perciform: Χρησιμοποιείται ως φαγητό
Τα κατσίκια (οικογένεια Mullidae) εμφανίζονται στα αρχαία ρωμαϊκά αρχεία ως ένα από τα πιο πολύτιμα ψάρια τροφίμων, και στην Ιαπωνία το κατσικίσιο
Τα κατσικίσια χαρακτηρίζονται από δύο καλά διαχωρισμένα ραχιαία πτερύγια και από ένα ζευγάρι μακρυά, αισθητήρια βαρέλια. Τα βαρέλια χρησιμοποιούνται για να βρουν τα μικρά ασπόνδυλα που ζουν κάτω από τα οποία τρέφονται τα ψάρια. όταν δεν χρησιμοποιούνται, οι ράβδοι συγκρατούνται σε αυλάκι στο λαιμό. Οι κάτοικοι με ρηχά νερά, κατσίκες βρίσκονται σε θερμές και τροπικές περιοχές, κατά μήκος υφάλων ή πάνω από λάσπη ή άμμο. Είναι συχνά έντονα χρωματισμένα, σε αποχρώσεις του κόκκινου και του κίτρινου χρώματος. Μερικοί μπορούν να αλλάξουν τα χρώματα τους.
Τα μεγαλύτερα κατσικίσια έχουν μήκος περίπου 60 cm (2 πόδια), αλλά τα περισσότερα είναι πολύ μικρότερα. Πολλά είδη είναι βρώσιμα και εκτιμώνται ως τρόφιμα. Ένα από τα πιο γνωστά από αυτά είναι το κόκκινο σουρμάρι, ή το κόκκινο κέφαλο (Mullus barbatus), της Μεσογείου, το οποίο ήταν ένα από τα πιο πολύτιμα ψάρια τροφίμων των αρχαίων Ρωμαίων. Πολύ παρόμοιο είναι ένα άλλο ευρωπαϊκό είδος, το M. surmuletus.
