Το Kava, επίσης συλλαβισμένο Cava, ή Ava, μη αλκοολούχο ποτό που παράγει ευφορία, φτιάχνεται από τη ρίζα του φυτού πιπεριού, κυρίως Piper methysticum, στα περισσότερα νησιά του Νότιου Ειρηνικού. Έχει κίτρινο-πράσινο χρώμα και κάπως πικρό, και το δραστικό συστατικό είναι προφανώς αλκαλοειδές στη φύση.
Η κατανάλωση του ποτού λαμβάνει χώρα στην τελετή του Κάβα, η οποία ορίζεται αυστηρά και περιλαμβάνει την τελετουργική παρασκευή και το πόσιμο του καβά και μια τελετουργική γιορτή. Οι περιστάσεις για την τελετή kava μπορεί να είναι κοινωνικές, όπως μια συγκέντρωση αρχηγών, μια επίσκεψη ενός αρχηγού από ένα γειτονικό νησί, ή μια συγκέντρωση πριν από τη μάχη, ή μπορεί να είναι τελετουργική, όπως η ολοκλήρωση μιας δημόσιας συνέλευσης υπό την προεδρία ενός αρχηγός ή βασιλιάς, τα εγκαίνια ενός νέου αρχηγού ή μια συνάντηση με έναν θεό ή θεούς για μαντεία.
