Παραγγελία φυτών Laurales

Laurales, η σειρά δαφνών ανθισμένων φυτών, που περιέχει 7 οικογένειες, 91 γένη και περίπου 2.900 είδη. Τα μέλη του Laurales είναι δέντρα, θάμνοι ή ξυλώδη αμπέλια. Τα περισσότερα βρίσκονται σε τροπικά ή θερμά εύκρατα κλίματα και είναι ιδιαίτερα άφθονα σε περιοχές με υγρά ισοδύναμα κλίματα. Η ξυλεία, τα φαρμακευτικά εκχυλίσματα όπως η καμφορά και τα αιθέρια έλαια για αρώματα προέρχονται από ορισμένα είδη Laurales και πολλά είναι σημαντικά διακοσμητικά.

Τα μέλη του Laurales χαρακτηρίζονται από ξυλεία, αρωματικά μέρη και ένα μόνο σκέλος αγώγιμων ιστών που συνεχίζουν από το στέλεχος στο φύλλο. Μαζί με τις παραγγελίες Magnoliales, Piperales και Canellales, ο Laurales σχηματίζει το clan magnoliid, το οποίο είναι ένας πρώιμος εξελικτικός κλάδος στο δέντρο του αγγειόσπερμου. το clade αντιστοιχεί σε τμήμα της υποκατηγορίας Magnoliidae κάτω από το παλιό σύστημα ταξινόμησης βοτανικών Cronquist. Οι οικογένειες στο Laurales είναι οι Atherospermataceae, Calycanthaceae, Gomortegaceae, Hernandiaceae, Lauraceae, Monimiaceae και Siparunaceae. Οι Lauraceae και οι Monimiaceae μαζί αποτελούν τα περισσότερα από τα γένη με αυτή τη σειρά.

Κατανομή και αφθονία

Το Lauraceae, ή η οικογένεια δαφνών, περιέχει 50 γένη, περισσότερα από τα μισά γένη της σειράς, και περίπου οκτώ ένατα του είδους (2.500). Το Lauraceae κατανέμεται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές. κυρίως τη Νοτιοανατολική Ασία και την τροπική Αμερική, ιδίως τη Βραζιλία. Περίπου το 66 τοις εκατό των ειδών εμφανίζεται σε μόνο 6 γένη: Η Ocotea έχει περίπου 350 είδη στην τροπική Αμερική, τη Νότια Αφρική και τα νησιά Mascarene. Το Litsea έχει περισσότερα από 400 είδη στην Ασία, την Αυστραλασία και την Αμερική. Το Cryptocarya και το Cinnamomum (η πηγή καμφοράς και η κανέλα μπαχαρικών) περιέχουν περίπου 350 είδη το καθένα. Η Περσέα (συμπεριλαμβανομένου του φυτού αβοκάντο) έχει περίπου 200 είδη. Το Beilschmiedia περιέχει περίπου 250 είδη σε πολλές τροπικές περιοχές, καθώς και την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Το Persea και το Cryptocarya βρίσκονται σε πολλές τροπικές περιοχές και το Cinnamomum διανέμεται ευρέως σε όλες τις μεγάλες τροπικές και υποτροπικές περιοχές.

Η Cassytha, ένα παράσιτο βιζέλου παράσιτο με παράσιτα φύλλα, είναι το πιο ασυνήθιστο μέλος της οικογένειας. το γένος περιέχει 15-20 είδη που προέρχονται από τον Παλιό Κόσμο. Το Laurus (δάφνη) αποτελείται από δύο είδη, ένα από τα οποία είναι το L. nobilis (γλυκό δάφνη, ή δάφνη), που προέρχεται από τη Μεσόγειο. Τα φύλλα της δάφνης κόλπου κάποτε διαμορφώθηκαν σε δάφνες από τους αρχαίους Έλληνες. Το Sassafras, ένα από τα λίγα οικονομικά σημαντικά γένη της οικογένειας, έχει δύο είδη στην ανατολική Ασία και ένα στην ανατολική Βόρεια Αμερική. Το λάδι σασάφρας κάποτε χρησιμοποιήθηκε ιατρικά, και οι Αμερικανοί έφτιαξαν ένα τσάι από το φλοιό και τα κλαδιά. Η οικογένεια έχει μεγάλη σημασία στις τροπικές περιοχές για την πολύτιμη ξυλεία της, που προέρχεται από πολλά διαφορετικά είδη. Μερικά από τα ξύλα παραμένουν αρωματικά για δεκαετίες μετά την κοπή τους.

Η δεύτερη μεγαλύτερη οικογένεια, η Monimiaceae, έχει 22 γένη και 200 ​​είδη, λιγότερο από το 10% των ειδών Laurales. Αυτή η οικογένεια βρίσκεται επίσης σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές, αλλά είναι λιγότερο διαδεδομένη και εμφανίζεται κυρίως στις θερμότερες περιοχές του Νότιου Ημισφαιρίου. Το γένος τύπου, Monimia, περιορίζεται στα νησιά Mascarene.

Η οικογένεια Siparunaceae περιλαμβάνει 75 είδη σε δύο γένη. Το Glossocalyx, από την τροπική Δυτική Αφρική, έχει τέσσερα είδη. Τα υπόλοιπα είδη της οικογένειας βρίσκονται στο γένος Siparuna, που βρίσκονται στο Μεξικό, την Κεντρική Αμερική και την τροπική Νότια Αμερική.

Οι υπόλοιπες τέσσερις οικογένειες έχουν συνολικά 83 είδη. Το Hernandiaceae (55 είδη) είναι μια παντροπική οικογένεια δέντρων, θάμνων και μερικών λιών. Το μεγαλύτερο γένος, Hernandia (22 είδη), διανέμεται στην Κεντρική και Νότια Αμερική, στις Δυτικές Ινδίες, στη Δυτική Αφρική, στην Ινδο-Μαλαισία (περιοχή που περιλαμβάνει την Ινδία, τη Νότια Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία) και τα νησιά του Ειρηνικού. Το Atherospermataceae περιλαμβάνει 6 ή 7 γένη και 16 είδη, τα οποία προέρχονται από την Αυστραλία, τη Νέα Γουινέα, τη Νέα Ζηλανδία, τη Νέα Καληδονία και τη Χιλή. Το Calycanthaceae, ή η οικογένεια θάμνων φράουλας, έχει ασυνεχή κατανομή: Το Calycanthus (θάμνος φράουλας, γλυκός θάμνος ή μπαχάρι Καρολίνας) βρίσκεται στην Καλιφόρνια και στις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες και το Chimonanthus και το Sinocalycanthus εμφανίζονται στην Κίνα. Το μοναδικό είδος Idiospermum είναι ένα πολύ σπάνιο αειθαλές είδος από το Queensland, Austl. Το Gomortegaceae, ή η οικογένεια queule, αποτελείται από ένα μόνο είδος, το Gomortega keule, το οποίο είναι ένα σπάνιο είδος που προέρχεται από την κεντρική Χιλή.

Οικονομική και οικολογική σημασία

Lauraceae

Η Lauraceae είναι μακράν η πιο οικονομικά σημαντική οικογένεια στο Laurales. Το Persea americana (αβοκάντο) είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο, πλούσιο σε πρωτεΐνες και λίπη και χαμηλή σε ζάχαρη. Η συνολική διατροφική αξία του αβοκάντο είναι υψηλή. Παρέχει σχεδόν διπλάσια ενέργεια ισοδύναμου βάρους κρέατος και αφθονία αρκετών βιταμινών, όπως Α, Β, Γ, Δ και Ε. Υπάρχουν πολλά άγρια ​​είδη Περσέα στην Κεντρική Αμερική. Οι καλλιεργημένες ποικιλίες αναπτύχθηκαν από ανθρώπους στην περιοχή του σύγχρονου Μεξικού και της Γουατεμάλας πριν από χιλιάδες χρόνια. (Οι σπόροι που βρέθηκαν στις σπηλιές της κοιλάδας Tehuacán, νότια της Πόλης του Μεξικού, έχουν καθοριστεί να είναι σχεδόν 10.000 ετών και αναφέρονται ως απόδειξη της πρώιμης χρήσης των φρούτων αβοκάντο από ανθρώπους.)

Τα αβοκάντο είναι μεσαίου μεγέθους, γενικά δεν υπερβαίνουν περίπου τα 20 μέτρα (65 πόδια) σε ύψος, με απλά αειθαλή ελλειπτικά φύλλα μήκους 15 έως 20 cm (6 έως 8 ίντσες). Τα ώριμα φρούτα μπορούν να είναι σφαιρικά και μήκους περίπου 8 cm (3 ίντσες) ή σε σχήμα αχλαδιού και μήκους έως 22 cm (9 ίντσες). Ο καρπός έχει έναν μεγάλο κεντρικό ξυλώδη σπόρο, συνήθως το μέγεθος του αυγού της κότας. Υπάρχουν διάφορα είδη αβοκάντο, καθένα από τα οποία μπορεί να τοποθετηθεί σε μία από τις τρεις ομάδες. Τα φρούτα των Μεξικανικών ειδών έχουν σκούρο, λείο δέρμα και τα δέντρα είναι ανθεκτικά, ικανά να αντέξουν τον κρύο καιρό στους - 6 ° C (21 ° F) και τις κακές συνθήκες ανάπτυξης. Τα είδη της Γουατεμάλας είναι λίγο λιγότερο ανθεκτικά, αντέχουν σε θερμοκρασίες μόνο περίπου - 4,5 ° C (24 ° F), και παράγουν μεγάλα φρούτα με παχιά, τραχιά δέρματα. Τα είδη της Δυτικής Ινδίας είναι τα πιο ευαίσθητα από όλα σε κρύο καιρό, υποκείμενο σε θερμοκρασίες κάτω από - 2 ° C (28 ° F). παράγουν μεγάλα φρούτα με λεία, σκληρά δέρματα. Μερικά είδη συλλέγονται όταν τα φρούτα αρχίζουν να μαλακώνουν. Άλλοι, όπως οι ποικιλίες Hass και Fuerte, παραμένουν σκληροί έως ότου επιλεγούν.

Οι μεγαλύτερες φυτείες αβοκάντο βρίσκονται στην Καλιφόρνια και τη Φλόριντα, όπου έχουν αναπτυχθεί διάφορες ποικιλίες. Οι Ηνωμένες Πολιτείες παράγουν περίπου το 10% της παγκόσμιας προσφοράς αβοκάντο. Μια σοβαρή ασθένεια των δέντρων αβοκάντο που προκαλείται από τον μύκητα Phytophthora cinnamomi προσβάλλει δέντρα που καλλιεργούνται σε εδάφη με υψηλό βαθμό υγρασίας. Ο μύκητας εισβάλλει στο αγγειακό σύστημα των ριζών και, στις περισσότερες περιπτώσεις, ολόκληρο το δέντρο τελικά πεθαίνει.

Τα φύλλα της Μεσογείου Laurus nobilis (δάφνη δάφνης) αποξηραίνονται και χρησιμοποιούνται ως αρωματικά για το μαγείρεμα, ιδιαίτερα για πιάτα με κρέας και ψάρια. Ένα λίπος που εξάγεται από τους σπόρους χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαπουνιού. Το μπαχαρικό κανέλας προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό του Cinnamomum zeylanicum, το δέντρο κανέλας, που προέρχεται από τη Σρι Λάνκα και τη νότια Ινδία. Ο φλοιός απομακρύνεται από βλαστούς δύο ετών κατά τη διάρκεια της εποχής των μουσώνων, καθώς εκείνη την εποχή το αγγειακό κάμπιμα αναπτύσσεται ενεργά και ο φλοιός μπορεί να απογειωθεί πιο εύκολα. Ο εξωτερικός εξωτερικός ιστός αφαιρείται και ο φλοιός ξηραίνεται για να σχηματίσει πέλματα ή να αλεσθεί για να γίνει σκόνη. Αρκετές χιλιάδες τόνοι παράγονται ετησίως, κυρίως από τη Σρι Λάνκα, τη Μαδαγασκάρη και τις Σεϋχέλλες. Το έλαιο κανέλας αποστάζεται από τα τσιπ φλοιού και χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του στομαχικού. Η κανέλα χρησιμοποιήθηκε από τους αρχαίους Αιγύπτιους κατά τη διαδικασία της τακτοποίησης. Η ευγενόλη, ένα έλαιο που αποστάζεται από τα πράσινα φύλλα, χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του γαρύφαλλου, ως συστατικό σε ορισμένα αρώματα και ως αρωματικό για γλυκά, τρόφιμα και οδοντόκρεμα. Το καμφορά προέρχεται από το Cinnamomum camphora, το δέντρο καμφοράς, της Κίνας, της Ταϊβάν και της Ιαπωνίας. Λαμβάνεται με απόσταξη ατμού των τσιπ ξύλου. Το ξύλο του καμίνου μπορεί να περιέχει έως και 5 τοις εκατό του αργού πετρελαίου, και ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει έως και 3 τόνους του λαδιού, το οποίο καθιζάνει από το απόσταγμα και κρυσταλλώνεται. Το έλαιο μπορεί να αποσταχθεί ξανά για να δώσει άλλες ενώσεις, ιδίως σαφρόλη, η οποία χρησιμοποιείται σε αρώματα και για αρωματικές ύλες. Η καμφορά ήταν μία από τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή κυτταρίνης, η οποία έχει πλέον αντικατασταθεί από άλλα πλαστικά. Το Camphor απασχολείται σε φαρμακευτικά προϊόντα, ειδικά σε λιπαντικά και σε εντομοκτόνα.

Πολλά άλλα είδη Cinnamomum έχουν χρήσεις ως μπαχαρικά και φάρμακα. Ο φλοιός Cinnamomum cambodianum χρησιμοποιείται για την κατασκευή ραβδιών joss, τα οποία καίγονται ως θυμίαμα. Το λάδι των sassafras, το 80% που αποτελείται από την ένωση safrole, είχε προηγουμένως αποσταχθεί σε μεγάλες ποσότητες από το φλοιό που περικλείει τις ρίζες του Sassafras albidum (ονομάζεται επίσης S. officinale), ένα φυτό που προέρχεται από τον Καναδά και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτό το λάδι κάποτε χρησίμευε ως αρωματικό για γλυκά, φάρμακα, οδοντόκρεμες, μπύρα ρίζας και sarsaparilla, ένα ποτό που προέρχεται από το γένος Smilax (οικογένεια Smilacaceae). Ωστόσο, η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) απαγόρευσε τη χρήση λαδιού sassafras όταν συνειδητοποιήθηκε ότι η ουσία είναι ήπιο καρκινογόνο.

Το να πούμε ότι το ξύλο όλων των δέντρων της Lauraceae είναι κατάλληλο για βιομηχανικούς σκοπούς φαίνεται να είναι μόνο μια μικρή υπερβολή. Ωστόσο, τα περισσότερα από τα πιο γνωστά ξυλεία της Lauraceae έχουν εξαντληθεί λόγω υπερεκμετάλλευσης, και δεν είναι πιθανό να παραμείνουν οικονομικά σημαντικά στο μέλλον, εκτός εάν καταβληθούν σοβαρές προσπάθειες διατήρησης. Πολλά είδη του διαδεδομένου γένους Ocotea έχουν χρησιμοποιηθεί για ξυλεία. Το Chlorocardium rodiei (πρώην Ocotea rodiei), κοινώς γνωστό ως greenheart, ένα πράσινο-πράσινο έως μαύρο ξύλο από τη βόρεια Νότια Αμερική, είναι ένα πολύ ανθεκτικό, ισχυρό, πυκνό ξύλο ιδανικό για υποβρύχιες εφαρμογές, όπως βάρκες και αποβάθρες. Το Bebeerine, ένα εξαιρετικά δηλητηριώδες αλκαλοειδές που παράγεται ως δευτερεύουσα ένωση, έχει εκχυλιστεί από διάφορα είδη Ocotea, καθώς και από πράσινη καρδιά. Το Ocotea venenosa είναι μια πηγή δηλητηρίου που χρησιμοποιείται για τις άκρες των βελών από τους Βραζιλιάνους ιθαγενείς. Επειδή τα αλκαλοειδή υπάρχουν σε πολλά δάση της Lauraceae, οι εργάτες ξυλείας που τα επεξεργάζονται είναι ευαίσθητοι σε δερματίτιδα και σοβαρούς ερεθισμούς της αναπνευστικής οδού.

Άλλες οικογένειες

Το Calycanthus floridus (ινδοπέπερι Καρολίνας) και το C. occidentalis (ινδοπέπερι Καλιφόρνια), και τα δύο μέλη του Calycanthaceae, καλλιεργούνται ως διακοσμητικοί θάμνοι και εκτιμώνται για τα γλυκά αρωματικά καλοκαιρινά λουλούδια τους. Ο αρωματικός φλοιός του C. floridus χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό. Το Chimonanthus praecox (ονομάζεται επίσης C. fragrans, και κοινώς γνωστό ως χειμώνα) είναι ένας καλλιεργημένος θάμνος που ανθίζει το χειμώνα πριν από την παραγωγή των φύλλων. Τα ανοιχτοκίτρινα λουλούδια είναι δημοφιλή για το πικάντικο άρωμά τους. Τα όμορφα κρεμώδη, ροζ εγχυμένα λουλούδια του Sinocalycanthus έχουν προσελκύσει το ενδιαφέρον των κηπουρών.

Διάφορα μέλη της οικογένειας Monimiaceae είναι σημαντικά τοπικά για την ξυλεία και τα φρούτα τους και για την παραγωγή αρωμάτων, φαρμάκων και βαφών. Το Peumus boldus, που προέρχεται από τη Χιλή, είναι η πηγή του ξύλου boldo, ενός σκληρού ξύλου που χρησιμοποιείται στην κατασκευή γραφείων. Μια βαφή λαμβάνεται από το φλοιό της, και τα φύλλα περιέχουν ένα αιθέριο έλαιο και την αλκαλοειδής τολλίνη, τα οποία χρησιμοποιούνται ιατρικά ως πεπτικό βοήθημα και διεγερτικό. Τα φύλλα των Doryphora sassafras και D. aromatica, και τα δύο γνωστά στην ανατολική Αυστραλία ως sassafras, παράγουν μια οσμή σαν σαρσαρίλα όταν συνθλίβονται. Ένα αιθέριο έλαιο που περιέχει σαφρόλη αποστάζεται από τα φύλλα και το φλοιό του D. sassafras και χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, και το αρωματικό ξύλο χρησιμοποιείται στην κατασκευή επίπλων και την ξυλεία.

Ένα αφέψημα του φλοιού του Siparuna cujabana (οικογένεια Siparunaceae) από τη Βραζιλία χρησιμοποιείται από τους ντόπιους κατοίκους για να προκαλέσει εφίδρωση και ως άμβλυνση.

Το είδος της Νότιας Αμερικής Laurelia sempervirens (μερικές φορές ονομάζεται L. aromatica), από την οικογένεια Atherospermataceae, είναι γνωστό ως δάφνη της Χιλής ή περουβιανό μοσχοκάρυδο και οι σπόροι του αλέθονται και χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα. Το Laurelia novae-zelandiae χρησιμοποιείται στη Νέα Ζηλανδία για την κατασκευή σκαφών και την κατασκευή επίπλων. Αποδίδει ένα ελαφρύ, σκληρό ξύλο που είναι δύσκολο να διαχωριστεί και που χαλάει αντί να σπάσει κατά την πρόσκρουση. Ο φλοιός περιέχει ένα αλκαλοειδές, το pukateine ​​(μετά το pukatea, το όνομα Maori για το φυτό), το οποίο έχει ισχυρές ιδιότητες για τον πόνο, παρόμοια με τη μορφίνη. Κάποτε ο φλοιός βράστηκε σε νερό και χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία ελκών, παθήσεων του δέρματος (συμπεριλαμβανομένων των βράσεων και των ελκών), πονόδοντου και νευραλγίας.

Χαρακτηριστικά μορφολογικά χαρακτηριστικά

Παρά τη μεγάλη ποικιλία δομών μεταξύ των οικογενειών της παραγγελίας, ορισμένα δομικά χαρακτηριστικά κοινά για όλους διακρίνουν τον Laurales από άλλες παραγγελίες. Εκτός από το παράσιτο, παράσιτο στέλεχος Cassytha (οικογένεια Lauraceae), όλα τα μέλη της σειράς Laurales είναι ξυλώδη, με πρωτόγονη οζώδη ανατομία (διάταξη αγγειακών δεσμών στη διασταύρωση του φύλλου και του στελέχους) του τύπου που ονομάζεται unilacunar, και όλοι έχουν αιθερικά (αρωματικά) κύτταρα ελαίου και κόκκοι γύρης που έχουν είτε δύο ανοίγματα είτε χωρίς ανοίγματα. Τα μέλη του Laurales έχουν χαρακτηριστικά περιγενή ή επιγενή λουλούδια. Σε περιγενή άνθη, η ημι-κατώτερη περιοχή των ωοθηκών περιβάλλεται από το υπόνθιο, ένα εκτεταμένο δοχείο σε σχήμα κυπέλλου, στο χείλος του οποίου εισάγονται το περίνιο και οι στήμονες. Στα επιγενή άνθη, η ωοθήκη περικλείεται από το υπόνθιο και συντήκεται με αυτό, και το περίνια και οι στήμονες προκύπτουν από την κορυφή του υπονθίου πάνω από την κατώτερη ωοθήκη. Οι στήμονες πολλών μελών έχουν προσαρτήματα που φέρουν νέκταρ και, στα περισσότερα είδη, οι ανθήρες απελευθερώνουν γύρη μέσω βαλβίδων. Η ανθεκτικότητα, οι μειωμένοι στήμονες που δεν παράγουν γύρη, υπάρχουν συνήθως μεταξύ των στημόνων και των καρπών. Οι γυναικείες δομές έχουν συνήθως μόνο ένα καρπέ. Ο Laurales σχετίζεται στενά με την τάξη Magnoliales. Ωστόσο, σε αντίθεση με τα μέλη του Magnoliales, τα οποία γενικά έχουν πρωτόγονα φύλλα και καρδούλες, τα περισσότερα είδη Laurales έχουν πιο εξειδικευμένα φυτικά όργανα.

Lauraceae

Η συντριπτική πλειονότητα των ειδών Lauraceae διαφέρει από τις άλλες οικογένειες του Laurales στο ότι διαθέτει φύλλα που είναι εναλλάξ διατεταγμένα ή στροβιλισμένα, αν και μερικά έχουν αντίθετα φύλλα. Μοιάζουν με μέλη του Calycanthaceae στο να έχουν έναν σπόρο με μεγάλο έμβρυο και χωρίς ενδοσπερμία κατά την ωριμότητα. Η γύρη του είδους Lauraceae είναι ακατάλληλη και περιβάλλεται από μειωμένη εξίνη. Επομένως, σπάνια βρίσκεται στην απολιθωτική εγγραφή επειδή αποσυντίθεται τόσο εύκολα. Τα φύλλα των Lauraceae είναι συνήθως δερματώδη και αειθαλή με πολλές κοιλότητες αιθέριου ελαίου, που αντιπροσωπεύουν την αρωματική φύση πολλών ειδών. Τα γενικά μικρά πράσινα, κίτρινα ή λευκά άνθη είναι συνήθως διατεταγμένα σε συστάδες και τα ανθικά μέρη αναπτύσσονται σε πολλαπλάσια των τριών. Το περιανθ δεν διαφοροποιείται σε σέπαλα και πέταλα. Υπάρχουν μεταξύ 3 και 12 στήμονες ανά λουλούδι, και το νήμα κάθε στήμονος έχει συχνά ζευγαρώσει νεκταροειδή προσαρτήματα που συνδέονται κοντά στη βάση, όπως σε πολλά είδη Monimiaceae. Οι στήμονες μπορεί να έχουν δύο (Beilschmiedia) ή τέσσερις (Litsea) σάκους γύρης, ο καθένας με βαλβιδική αφαίρεση πτερυγίου, και πάλι κοινά με διάφορα μέλη των Monimiaceae. Σε αντίθεση με την τελευταία οικογένεια, ωστόσο, τα λουλούδια της Lauraceae έχουν ένα μόνο καρπέλ, και το hypanthium είναι κοντό. Τα φρούτα με ένα σπόρο είναι κυρίως σαρκώδη μούρα ή drupes, και συχνά έχουν ένα λείο κύπελλο που περιβάλλει τη βάση παρόμοια με το καπάκι ενός βελανιδιού. Τα περισσότερα από τα είδη είναι έντονα αρωματικά λόγω αιθερικών κυττάρων ελαίου στα φύλλα, το ξύλο και το φλοιό.

Monimiaceae

Τα μέλη του Monimiaceae είναι αειθαλή δέντρα ή θάμνοι, σπάνια ξυλώδη αμπέλια (λιάνα). Τα φύλλα είναι απλά και συνήθως σε αντίθεση. Τα άνθη είναι ασυνήθιστα ή αμφιφυλόφιλα και συνήθως περικυκλώνουν με ένα καλά αναπτυγμένο δοχείο. Τα tepals είναι εμφανή και σπάνια διαφοροποιούνται σε σέπαλα και πέταλα. Οι στήμονες έχουν δύο ή τέσσερις θύλακες γύρης που ανοίγουν είτε από διαμήκεις σχισμές είτε από την κάμψη προς τα έξω και ανυψώνοντας προς τα πάνω των ωοειδών πτερυγίων ιστού, αρθρωτά στην άκρη κάθε σάκου (βαλβιδική αποκοπή). Τα συζευγμένα εξαρτήματα σε σχήμα αυτιού, συχνά προσαρτημένα κοντά στη βάση των μικρών νημάτων, λειτουργούν ως νέκταρ. Τα θηλυκά άνθη μπορεί να έχουν αποστειρωμένα στήμονες (σταμόνες), με προσκολλημένους νέκταρ να προσελκύουν επικονιαστές. Υπάρχουν πολλά καρπιά (έως και 2.000), το καθένα με ένα μόνο ωάριο, και τα εξωτερικά καρπού από γυναικεία λουλούδια είναι μερικές φορές στείρα. Μετά τη γονιμοποίηση, ένα διευρυμένο περιγεννητικό δοχείο μπορεί να περικλείει τους καρπούς. Αυτό το σύνολο των φρούτων ανοίγει ακανόνιστα σε διάφορα είδη για να εκθέσει τα επιμέρους drupelets (μικρά σαρκώδη φρούτα με έναν μόνο σπόρο μέσα).

Άλλες οικογένειες

Τα μέλη του Siparunaceae είναι δέντρα ή ξυλώδη αμπέλια με αντίθετα, κυρίως οδοντωτά φύλλα. Τα λουλούδια είναι ασυνήθιστα. λουλούδια που φέρουν γύρη και άνθη ωοθήκης εμφανίζονται είτε στο ίδιο φυτό είτε σε διαφορετικά φυτά, ανάλογα με το είδος. Σε αυτήν την οικογένεια, οι αδένες δεν υπάρχουν στη βάση των στημόνων, και ο αριθμός των στημόνων ποικίλλει από ένα σε πολλά. Το υπάντιο γίνεται ξυλώδες και χωρίζεται όταν ωριμάσει, εκθέτοντας τα σαρκώδη φρούτα (drupes). Τα είδη Glossocalyx έχουν δύο μορφές φύλλων, που διαφέρουν σε σχήμα και μέγεθος, στους ίδιους κόμβους. Τα λουλούδια είναι μικρά και είναι αμφιφυλόφιλα ή unisexual.

Τα είδη Atherospermataceae έχουν επίσης αντίθετα, οδοντωτά φύλλα. Υπάρχουν τόσες στήμονες όπως τα μέρη του Περιανίου. Το υπάντιο γίνεται ξυλώδες και χωρίζεται όταν ωριμάσει. Οι ξηροί καρποί (achenes) έχουν μια τούφα μαλλιών.

Το Gomortega keule, το μόνο μέλος της οικογένειας Gomortegaceae, έχει μια κατώτερη ωοθήκη και αμφιφυλόφιλα λουλούδια με μόνο δύο ή τρία καρπούλ που συντήκονται για να σχηματίσουν μια σύνθετη ωοθήκη. Όπως σε πολλά είδη Monimiaceae, οι σάκοι γύρης των στημόνων έχουν βαλβιδική αφαίρεση.

Τα μέλη του Calycanthaceae διαφέρουν από τις περισσότερες από τις άλλες οικογένειες στο Laurales στο ότι έχουν σπόρους με μεγάλο έμβρυο και λίγο ή καθόλου ενδοσπερμία κατά την ωριμότητα. Εκτός από το Idiospermum, τα φύλλα των ειδών Calycanthaceae τείνουν να είναι λεπτότερα και μαλακότερα από άλλα μέλη του Laurales επειδή είναι φυλλοβόλα φυτά της εύκρατης ζώνης. Η γύρη σακιδώνει στους πολυάριθμους στήμονες από τις διαμήκεις σχισμές, και η γύρη είναι διχλωρική. Υπάρχουν 1 έως 35 καρπέλ ανά λουλούδι. Εκτός από το Idiospermum, το υπόνθιο γίνεται ξυλώδες καθώς ωριμάζει και οι ξηροί καρποί (achenes) πέφτουν από την ανοιχτή κορυφή. Στο Idiospermum το έμβρυο έχει τρία ή τέσσερα μεγάλα, σαρκώδη κοτυλήδονα.

Το Hernandiaceae μοιράζεται μια σειρά χαρακτηριστικών με τους Lauraceae, συμπεριλαμβανομένων των εναλλακτικών φύλλων (τα οποία μερικές φορές είναι λοβωτά ή παλάμες) και ένα μόνο καρπέλ ανά λουλούδι. Τα μέλη της οικογένειας έχουν επίσης ανεπαρκή γύρη και αναπτύσσουν στήμονες με βαλβιδική αποκοπή και νεκταροειδή εξαρτήματα. Τα Hernandiaceae διαφέρουν ως προς το ότι έχουν κατώτερη ωοθήκη και ξηρά φρούτα (που βρίσκονται σε λίγες Lauraceae).