Serapias, γένος ορχιδέων (οικογένεια Orchidaceae) που περιέχει περίπου 25 είδη που προέρχονται από την περιοχή της Μεσογείου και τις Βρετανικές Νήσους.
Τα είδη Serapias είναι πολυετείς επίγειες ορχιδέες και συνήθως πεθαίνουν μετά την ανθοφορία. Τα φυτά έχουν δύο κόνδυλους ωοειδούς σχήματος έως ωοειδούς, και τα κηρώδη φύλλα επένδυσης συνήθως διπλώνονται ή στρογγυλοποιούνται στο περιθώριο. Τα άνθη όλων των ειδών έχουν δομή τύπου κράνους που σχηματίζεται από την ένωση δύο σέπαλων και ενός πέταλου. τα περισσότερα περιβάλλονται από ένα μεγάλο βραχίονα. Το μακρύ τριγωνικό labellum (κεντρικό χείλος λουλουδιών) μοιάζει με γλώσσα και μερικές φορές είναι τριχωτό.
Ένα είδος, S. lingua, είναι κοινώς γνωστό ως ορχιδέα της γλώσσας. Έχει κοκκινωπό χείλος, φύλλα σε σχήμα λόγχης και μίσχο μήκους έως 30 cm (12 ίντσες). Οι καρδιές άνθισης serapias (S. cordigera) έχουν μοβ άνθη με μαύρα μωβ χείλη που συχνά έχουν λοβό. Το S. stenopetala διαθέτει απαλά κίτρινα άνθη και είναι ενδημικό στην Αλγερία και την Τυνησία. το εργοστάσιο αναφέρεται ως εξαιρετικά απειλούμενο από την κόκκινη λίστα απειλούμενων ειδών του IUCN.
