Οι επιπτώσεις της ρύπανσης
Πρακτικά όλες οι μορφές τεχνολογίας απαιτούν μια συγκεκριμένη τιμή σε περιβαλλοντικές ζημίες. η γεωργία δεν αποτελεί εξαίρεση. Η γεωργία με τη σειρά της καταστρέφεται μερικές φορές από ανεπιθύμητα υποπροϊόντα άλλων τεχνολογιών (βλέπε επίσης ρύπανση: Η ρύπανση των φυσικών πόρων).
Ο αέρας έχει φυσικές ιδιότητες και μια χημική σύνθεση που είναι ζωτικές παράμετροι της ζωής τόσο για τα φυτά όσο και για τα ζώα. Η θερμοκρασία, οι υδρατμοί, η κίνηση, το οξυγόνο και το διοξείδιο του άνθρακα στην ατμόσφαιρα έχουν άμεση επίδραση στην παραγωγή τροφίμων και ινών. Η ποιότητα του αέρα αλλάζει με την εισαγωγή μολυσματικών ουσιών σε αυτό και οι γεωργικές δραστηριότητες που χρησιμοποιούν τέτοιο αέρα ενδέχεται να επηρεαστούν δυσμενώς. Η βλάβη στα φυτά από τους ατμοσφαιρικούς ρύπους σχετίζεται με μετεωρολογικές συνθήκες, ιδιαίτερα με αντιστροφές θερμοκρασίας στην ατμόσφαιρα.
Μόλυνση του αέρα
Ζημία της ατμοσφαιρικής ρύπανσης στη γεωργία
Για περισσότερο από έναν αιώνα η ατμοσφαιρική ρύπανση έχει επηρεάσει τη γεωργία. Ο καύσιμος άνθρακας και το πετρέλαιο παράγουν οξείδια του θείου. Τα φθορίδια προκύπτουν από την τήξη και την κατασκευή γυαλιού και κεραμικών. Αυξανόμενα επίπεδα αμμωνίας, χλωρίου, αιθυλενίου, μερκαπτάνης, μονοξειδίου του άνθρακα και οξειδίων του αζώτου βρίσκονται στον αέρα. Τα μηχανοκίνητα οχήματα και ο αυξανόμενος πληθυσμός παράγουν φωτοχημική ατμοσφαιρική ρύπανση που επηρεάζει όχι μόνο τις αστικές συγκεντρώσεις αλλά και τις γειτονικές αγροτικές περιοχές. Το μείγμα ρύπων από όλες τις πηγές, συμπεριλαμβανομένης της γεωργίας, έχει απελευθερώσει έναν αριθμό μολυσματικών ουσιών στον αέρα, όπως αλδεϋδες, υδρογονάνθρακες, οργανικά οξέα, όζον, νιτρικά υπεροξυακετυλικά, φυτοφάρμακα και ραδιονουκλίδια. Η επίδραση αυτών των ρύπων στα τρόφιμα, τις φυτικές ίνες, τις ζωοτροφές και τις δασικές καλλιέργειες ποικίλλει, ανάλογα με τη συγκέντρωση, τη γεωγραφία και τις καιρικές συνθήκες. Η ζημιά στις καλλιέργειες από την ατμοσφαιρική ρύπανση, φυσικά, επιφέρει και οικονομική ζημία.
Οι επιπτώσεις της ατμοσφαιρικής ρύπανσης σε φυτά και ζώα μπορούν να μετρηθούν με τους ακόλουθους παράγοντες: (1) παρεμβολή στα συστήματα ενζύμων. (2) αλλαγή στα κυτταρικά χημικά συστατικά και τη φυσική δομή · (3) καθυστέρηση της ανάπτυξης και μειωμένη παραγωγή λόγω μεταβολικών αλλαγών. (4) οξεία, άμεση εκφύλιση των ιστών. Οι ρύποι που εισέρχονται στον αέρα από πηγές άλλες από τη γεωργία και παράγουν φυτική απόκριση ταξινομούνται ως: (1) όξινα αέρια. (2) προϊόντα καύσης · (3) προϊόντα αντιδράσεων στον αέρα · και (4) διάφορα απόβλητα.
Όξινα αέρια
Τα όξινα αέρια περιλαμβάνουν φθοριούχα, διοξείδιο του θείου και χλώριο. Το υδροφθόριο είναι εξαιρετικά τοξικό για τα φυτά. ορισμένα φυτά τραυματίζονται από επαφή με συγκεντρώσεις μικρότερες από ένα μέρος ανά δισεκατομμύριο. Η βλάβη εμφανίζεται προφανώς αρχικά στη χλωροφύλλη, προκαλώντας μια στίγματα χλωρώσεως και αργότερα σκοτώνει τα κύτταρα. Τα φυτά ποικίλλουν σε βαθμό ανοχής σε υδροφθόριο. Συνήθως τα φυτά που συσσωρεύουν εύκολα φθόριο είναι τα πιο ανεκτικά. Το καλαμπόκι είναι πιο ευαίσθητο από την ντομάτα. Όλα τα φυτά είναι πιο ευαίσθητα σε φθοριούχο τραυματισμό σε περιόδους ταχείας ανάπτυξης.
Το διοξείδιο του θείου που εκπέμπεται με καύση λαδιού και άνθρακα προκαλεί συνήθως νέκρωση (κυτταρικός θάνατος) του φύλλου. Σε ορισμένες συγκεντρώσεις, το διοξείδιο του θείου θα επηρεάσει τα φυτά εάν τα στομάτα (μικροί πόροι στην επιδερμίδα ενός φύλλου ή στελέχους) είναι ανοιχτοί. Η υψηλή ένταση φωτός, οι ευνοϊκές θερμοκρασίες ανάπτυξης, η υψηλή σχετική υγρασία και η επαρκής παροχή νερού συμβάλλουν στο άνοιγμα στομάτων. Τα φυτά που κλείνουν τα στομάτα τους τη νύχτα μπορούν να ανεχθούν το διοξείδιο του θείου πολύ καλύτερα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Τα κωνοφόρα είναι πιο ευαίσθητα την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού, όταν οι νέες βελόνες επιμηκύνονται. Το διοξείδιο του θείου που απορροφάται από τα κύτταρα των φύλλων ενώνεται με νερό για να σχηματίσει ένα τοξικό θειώδες άλας, αλλά αυτό οξειδώνεται αργά σε ένα σχετικά ακίνδυνο θειικό άλας. Η τοξικότητα του διοξειδίου του θείου είναι συνεπώς συνάρτηση του ρυθμού με τον οποίο απορροφάται από το μεμονωμένο φυτό. η ταχεία απορρόφηση θα προκαλέσει μεγαλύτερο τραυματισμό. Η βλάβη του χλωρίου στα φυτά είναι κάπως σπάνια. Τα τυπικά συμπτώματά του είναι η λεύκανση και η νέκρωση του φύλλου.
Προϊόντα καύσης
Τα κύρια προϊόντα καύσης είναι το αιθυλένιο, το ακετυλένιο, το προπυλένιο και το μονοξείδιο του άνθρακα. Από αυτά, το αιθυλένιο είναι γνωστό ότι επηρεάζει αρνητικά τα φυτά. ενώ οι άλλοι μπορεί επίσης να το κάνουν, θα απαιτούσε υψηλότερες συγκεντρώσεις από αυτές που συνήθως συμβαίνουν στον μολυσμένο αέρα. Για πολλά χρόνια παρατηρήθηκε ότι φωτίζοντας αέριο (3% αιθυλένιο) που διαρρέει από αγωγούς προκάλεσε ζημιά στην κοντινή βλάστηση. Τώρα, με τη χρήση φυσικού αερίου, το αιθυλένιο στον αέρα προέρχεται κυρίως από ορισμένες χημικές βιομηχανίες και από εξάτμιση αυτοκινήτων. Τα λουλούδια του θερμοκηπίου σε μητροπολιτικές περιοχές τυπικά καταστρέφονται από αιθυλένιο. Ένας τέτοιος τραυματισμός φαίνεται να προκαλείται από υπερβολική επιτάχυνση της διαδικασίας ζωής, προκαλώντας έτσι ζημιά. Το αιθυλένιο αναγνωρίστηκε για πρώτη φορά ότι επηρεάζει τη ζωή των φυτών σε μεγάλες περιοχές του χωραφιού από τις επιπτώσεις του στο βαμβάκι και σε άλλα φυτά κοντά σε εργοστάσιο πολυαιθυλενίου.
Το αιθυλένιο, το όζον και το νιτρικό υπεροξυακετύλιο παράγονται ως προϊόντα αντίδρασης στον αέρα και εμπλέκονται σαφώς σε τραυματισμό των φυτών. Επιπλέον, ορισμένα διθειώδη άλατα και διοξείδιο του αζώτου υποπτεύονται. υπάρχουν πιθανώς άλλοι. Το όζον είναι ένας σημαντικός ατμοσφαιρικός ρύπος που επηρεάζει τη γεωργία. Η ζημιά έχει εντοπιστεί σε αρκετές καλλιέργειες, όπως σπανάκι, καπνός, φρούτα, λαχανικά, δασικά δέντρα και καλλωπιστικά. Τα συμπτώματα της τοξικότητας στο όζον εμφανίζονται ως κηλίδες, ραβδώσεις, ραβδώσεις, κηλίδες, καύση και πρόωρο κιτρίνισμα του φυλλώματος. Αυτά μπορεί να είναι ορατά μόνο στην άνω επιφάνεια του φύλλου. Το νιτρικό υπεροξυακετύλιο και τα ανάλογά του παράγουν συμπτώματα που ονομάζονται φύλλα αργύρου και λωρίδες φύλλων, τα οποία έχουν παρατηρηθεί στην περιοχή του Λος Άντζελες και αλλού για πολλά χρόνια.
Οι δυσμενείς επιπτώσεις των αερομεταφερόμενων ραδιενεργών ρύπων στη γεωργική οικονομία προς το παρόν είναι μικρές.
