Kayseri, Roman Caesarea Cappadociae, πόλη, κεντρική Τουρκία. Βρίσκεται σε υψόμετρο 3.422 πόδια (1.043 μέτρα) σε μια επίπεδη πεδιάδα κάτω από τους πρόποδες του εξαφανισμένου ηφαιστείου Όρος Ερέες (αρχαίο Όρος Αργαίος, 12.852 πόδια [3.917 μέτρα]). Η πόλη βρίσκεται 165 μίλια (265 χλμ.) Ανατολικά-νοτιοανατολικά της Άγκυρας.
Αρχικά ήταν γνωστό ως Mazaca. Αργότερα ονομαζόταν Eusebia από τον Argaeus, για τον βασιλιά Ariarathes V Eusebes. Ήταν η κατοικία των βασιλιάδων της Καππαδοκίας και απολύθηκε από τον Τιγκράνη Α ', βασιλιά της Αρμενίας, τον 1ο αιώνα π.Χ. Μετονομάστηκε Caesarea Cappadociae στις αρχές του 1ου αιώνα, χρησίμευσε ως πρωτεύουσα και αυτοκρατορική νομισματοκοπία της Ρωμαϊκής επαρχίας της Καππαδοκίας. Ήταν ένας πυρήνας του Χριστιανισμού τον 4ο αιώνα, όταν ο Άγιος Βασίλειος ο Μέγας φήμησε να ιδρύσει ένα εκκλησιαστικό κέντρο ακριβώς βορειοανατολικά της πόλης.
Συλλήφθηκε περίπου το 1080 από τους Τούρκους Seljuq, οι οποίοι μετονόμασαν σε Kayseri, αργότερα αποτελούσε μέρος του πριγκιπάτου του Dānishmend. Έπεσε στους Μογγόλους το 1243 και τον 14ο αιώνα λειτούργησε ως αρχηγός του πριγκηπάτου του Τουρκμενιστάν Ερτανίδη προτού περάσει στους Οθωμανούς το 1397. Αφού οι Οθωμανοί νικήθηκαν από τον Τιμόρ (Tamerlane) το 1402, το Καϊσέρι προσαρτήθηκε από τους Καραμάνιντ Τούρμενς και αργότερα από τους Mamlūks της Αιγύπτου και της Συρίας έως ότου ανακτήθηκε από τον οθωμανικό σουλτάνο Selim I το 1515.
Η σημερινή πόλη παρουσιάζει πολλά σημάδια της ρωμαϊκής και μεσαιωνικής κληρονομιάς της. Το Καϊσέρι έχει μια καλοδιατηρημένη ακρόπολη μαύρης πέτρας που χτίστηκε αρχικά από τον αυτοκράτορα Ιουστινιανό και στη συνέχεια ξαναχτίστηκε από τους Σελτζάκους και τους Οθωμανούς. Εκεί βρίσκονται πολλά εξαιρετικά παραδείγματα τέχνης Seljuq του 13ου αιώνα, συμπεριλαμβανομένων πολλών κυκλικών και οκταγωνικών türbes (μαυσωλεία). Το πιο γνωστό είναι το Döner Kümbet, ένα μαυσωλείο που φημίζεται για το λεπτό διακοσμητικό έργο του. Επικεφαλής μεταξύ των πολυάριθμων τζαμιών και των medreses (madrasahs; θρησκευτικές σχολές) είναι το Μεγάλο Τζαμί, το Τζαμί Kurşunlu (16ος αιώνας · αποδίδεται στον διάσημο αρχιτέκτονα Sinan) και το Sahiye Medrese, το οποίο χρησιμεύει ως παζάρι. Ο Huand Medrese του 13ου αιώνα στεγάζει τώρα ένα εθνογραφικό μουσείο. Το Kayseri είναι η τοποθεσία μιας από τις πρώτες τουρκικές ιατρικές σχολές, του Giyasiye Şifahiye (αρχές 13ου αιώνα), και περιέχει ένα πολύχρωμο σκεπαστό παζάρι. Τα πιο μοντέρνα τμήματα της πόλης ομαδοποιούνται γύρω από μια λεωφόρο που οδηγεί στο σιδηροδρομικό σταθμό βορειοδυτικά της Ακρόπολης. Κοντά στο δρόμο από το Καϊσέρι προς το Σίβα βρίσκεται το καραβάνι Sultanhanı, ένα από τα καλύτερα στη Μέση Ανατολή.
Λίγα μίλια βορειοανατολικά του Καϊσέρι, στην οδό Σίβας στο Κουλτέπε, οι αρχαιολογικές ανασκαφές έχουν αποκαλύψει την αρχαία πόλη Χαντί-Ασσυρίων του Kanesh, που χρονολογείται από την 3η χιλιετία π.Χ. Οι ανασκαφές ανακάλυψαν δεκάδες χιλιάδες πήλινα δισκία, γραμμένα σε σφηνοειδή γραφή, από τα εμπορικά αρχεία μιας ασυριακής εμπορικής αποικίας έξω από την πόλη Kanesh. Είναι από τα πρώτα γραπτά αρχεία που βρέθηκαν στην Τουρκία και δίνουν μια λεπτομερή εικόνα της οικονομικής ζωής της περιόδου.
Μια σημαντική γεωργική αγορά για τη μεγάλη ενδοχώρα της, η Kayseri έχει υποστεί ταχεία εκβιομηχάνιση και ειδικεύεται στην κατασκευή ζάχαρης, τσιμέντου, υφασμάτων, οικιακών συσκευών και ανταλλακτικών αεροσκαφών. Είναι επίσης ένα κέντρο για τους χρυσοχόους και τους κατασκευαστές χαλιών και την τοποθεσία του Πανεπιστημίου Erciyes, που ιδρύθηκε το 1978 (και κατάγεται από σχολεία που ιδρύθηκαν το 1206 και το 1956). Λόγω της θέσης του, το Kayseri λειτουργεί ως κέντρο επικοινωνίας και συνδέεται αεροπορικώς με την Κωνσταντινούπολη. Διαθέτει επίσης σιδηροδρομικές και οδικές συνδέσεις με τις μεγάλες πόλεις της Ανατολίας. Κρότος. (2000) 536,392; (Εκ. 2013) 865.393.
