Mesa Central, που ονομάζεται επίσης Mesa de Anáhuac, ή Mesa Central del Sur, περιοχή με υψηλό οροπέδιο στο κεντρικό Μεξικό. Το Mesa Central περιλαμβάνει το νότιο τμήμα του Μεξικάνικου Οροπεδίου που εκτείνεται νότια από τα βουνά Zacatecas έως το Bajío, μια εύφορη περιοχή στη βόρεια βάση του Cordillera Neo-Volcánica. Βρίσκεται σε υψόμετρα 6.000 έως 7.500 πόδια (1.800 έως 2.300 μέτρα), το Mesa Central είναι σημαντικά υψηλότερο και πιο υγρό από το Mesa del Norte, το βόρειο τμήμα του οροπεδίου του Μεξικού. Σε περιοχές με υψηλή ηφαιστειακή δραστηριότητα, πολλά μπλοκαρισμένα ρέματα και ποτάμια έχουν σχηματίσει εκτεταμένες ρηχές λίμνες και βάλτους στο mesa. το όνομα Nahuatl, Anáhuac, σημαίνει "Γη στην άκρη του νερού." Σημαντικές λίμνες στην περιοχή περιλαμβάνουν τα Chapala, Pátzcuro και Cuitzeo. Ένα εύκρατο κλίμα, σχετικά άφθονες βροχοπτώσεις και πλούσια αλλουβιακά και ηφαιστειακά εδάφη δημιουργούν ευνοϊκές γεωργικές συνθήκες, και μεγάλο μέρος της γης υποστηρίζει εκτεταμένη καλλιέργεια καθώς και βοσκή βοοειδών σε ορισμένες από τις ξηρότερες λεκάνες. Σημαντικές καλλιέργειες περιλαμβάνουν καλαμπόκι (αραβόσιτο), φασόλια, σιτάρι και ζαχαροκάλαμο. Τα διυλιστήρια ζάχαρης και οι μύλοι σιτηρών βρίσκονται στη Γκουανταλαχάρα. Άλλες σημαντικές βιομηχανίες είναι τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα, το τσιμέντο και τα χημικά. Η περιοχή είναι πυκνοκατοικημένη και περιλαμβάνει αστικά κέντρα όπως η Γκουανταλαχάρα, το Λεόν, το Κουερέτορο και η Πατσούκα.
Μεξικό: Φυσιογραφικές περιοχές
το μικρότερο αλλά πυκνοκατοικημένο Mesa Central (Mesa de Anáhuac). Το Mesa del Norte ξεκινά κοντά στα σύνορα των ΗΠΑ. καλύμματα
