Φυτό αγγουριού μόσχου

Αγγούρι μόσχου (Sicana odorifera), που ονομάζεται επίσης cassabanana, casbanan ή sikana, πολυετές αμπέλι της οικογένειας των κολοκυθών (Cucurbitaceae), που προέρχεται από τους τροπικούς του Νέου Κόσμου και καλλιεργείται για τα γλυκά μυρωδικά βρώσιμα φρούτα. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά και χρησιμοποιούνται συνήθως σε μαρμελάδες και κονσέρβες. τα ανώριμα φρούτα μαγειρεύονται μερικές φορές ως λαχανικά. Σε εύκρατες περιοχές, το αγγούρι μόσχου μπορεί να καλλιεργηθεί ως διακοσμητικό ετήσιο, αλλά μπορεί να μην φέρει λουλούδια ή φρούτα.

Το αμπέλι αγγουριού μόσχου είναι σαρκώδες και ψηλό, με πολλά έλικες. Μπορεί να μεγαλώσει 12,5 μέτρα (40 πόδια) μήκος, με φύλλα έως 30 εκατοστά (12 ίντσες) κατά μήκος. Τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά λουλούδια είναι κίτρινα και φέρουν στο ίδιο φυτό, αλλά τα αρσενικά λουλούδια είναι μικρότερα. Το επιμήκη ή κυλινδρικό πορτοκαλί-κόκκινο φρούτο μπορεί να έχει μήκος 60 cm (24 ίντσες).