Skate, (παραγγελία Rajiformes), στη ζωολογία, οποιοδήποτε από τα πολυάριθμα χονδρικά ψάρια με επίπεδο σώμα που αποτελούν την τάξη Rajiformes. Τα πατίνια βρίσκονται στα περισσότερα μέρη του κόσμου, από τροπικά έως σχεδόν Αρκτικά νερά και από τα ρηχά σε βάθη πάνω από 2.700 μέτρα (8.900 πόδια). Οι περισσότερες ταξινομήσεις διανέμουν πατίνια σε περίπου 25 γένη σε τρεις οικογένειες - Rajidae, Arynchobatidae και Anacanthobatidae - ενώ άλλες τοποθετούν όλα τα πατίνια στην οικογένεια Rajidae.
chondrichthyan
περιλαμβάνει τους καρχαρίες, πατίνια, ακτίνες και χίμαιρες. Η τάξη είναι μία από τις δύο μεγάλες ομάδες ζωντανών ψαριών, η άλλη είναι οι οστειθίοι,
Τα πατίνια είναι στρογγυλεμένα σε σχήμα διαμαντιού. Έχουν μεγάλα θωρακικά πτερύγια που εκτείνονται από ή σχεδόν από το ρύγχος μέχρι τη βάση της λεπτής ουράς, και μερικά έχουν αιχμηρές «μύτες» που παράγονται από μια κρανιακή προβολή, τον ρινικό χόνδρο. Τα πατίνια μπορεί να έχουν συμπαγές χρώμα ή μοτίβο. Τα περισσότερα έχουν ακανθώδεις ή αγκάθιες δομές στην άνω επιφάνεια, και μερικές έχουν αδύναμα ηλεκτρικά όργανα (τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην επικοινωνία) στην ουρά. Τα τυπικά πατίνια (Rajidae), η πλειονότητα των ζωντανών μορφών, έχουν δύο ραχιαία πτερύγια στην ουρά. τα Arynchobatidae έχουν ένα, και τα Anacanthobatidae δεν έχουν κανένα. Τα ανοίγματα στο στόμα και τα βράγχια βρίσκονται στην κάτω πλευρά του σώματος και όλα, στο βαθμό που είναι γνωστό, γεννούν αυγά. Τα αυγά, τα λεγόμενα πορτοφόλια γοργόνας που βρίσκονται συχνά στις παραλίες, είναι επιμήκη και προστατεύονται από δερμάτινες θήκες.
Τα πατίνια ποικίλλουν σε μέγεθος. Το μικρό, ή σκαντζόχοιρο, πατίνι (Leucoraja erinacea) του δυτικού Ατλαντικού, για παράδειγμα, είναι ενήλικα σε μήκος 50-54 cm (20-21,3 ίντσες) ή λιγότερο. Αντίθετα, τόσο το μεγάλο πατίνι (Beiringraja binoculata) του ανατολικού Βόρειου Ειρηνικού Ωκεανού όσο και το κοινό πατίνι (Dipturus batis) του δυτικού Βόρειου Ατλαντικού Ωκεανού μπορούν να φτάσουν τα 2,5 μέτρα (8,2 πόδια) για τους ενήλικες. Η ουρά του σαλαχιού δεν έχει τις αγκάθιες που βρίσκονται στις ηλεκτρικές ακτίνες. Είναι αθώοι κάτοικοι του πυθμένα, που συχνά βρίσκονται ξαπλωμένοι εν μέρει θαμμένοι. Κολυμπούν με μια χαριτωμένη κυματιστή κίνηση των θωρακικών πτερυγίων τους. Τα πατίνια τρέφονται με μαλάκια, μαλακόστρακα και ψάρια, παγιδεύοντας ενεργό θήραμα ρίχνοντάς το από πάνω.
Τα πατίνια έχουν χρόνους μεγάλης γενιάς και χαμηλά ποσοστά αναπαραγωγής, δύο χαρακτηριστικά που τα καθιστούν ευάλωτα σε απότομη μείωση του πληθυσμού. Αρκετά είδη - όπως το κοινό πατίνι, ένα δημοφιλές ψάρι τροφίμων στη βορειοδυτική Ευρώπη και τη Μεσόγειο Θάλασσα - θεωρούνται ότι απειλούνται από οργανισμούς διατήρησης λόγω της υπεραλίευσης από την εμπορική αλιευτική βιομηχανία. Τα σαλάχια συλλέγονται για τα βρώσιμα «φτερά» τους (ή θωρακικά πτερύγια) ή συλλαμβάνονται ως παρεμπίπτον αλίευμα στα δίχτυα του ψαρέματος. Η Διεθνής Ένωση για τη Διατήρηση της Φύσης (IUCN) έχει καταγράψει το κοινό πατίνι ως είδος που κινδυνεύει από το 2000 και ως είδος που κινδυνεύει από το 2006.
