Kudzu, (Pueraria montana), αιώνια αμπέλου της οικογένειας μπιζελιών (Fabaceae). Το Kudzu είναι εγγενές στην Κίνα και την Ιαπωνία, όπου εδώ και πολύ καιρό καλλιεργείται για τις βρώσιμες αμυλούχες ρίζες του και για μια ίνα από τα στελέχη του. Το Kudzu είναι μια χρήσιμη καλλιέργεια ζωοτροφών για τα ζώα καθώς και μια ελκυστική διακοσμητική. Ωστόσο, είναι ένα επιθετικό είδος εισβολής σε ορισμένες περιοχές εκτός της φυσικής του περιοχής.
Το Kudzu είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη, ξυλώδης, κάπως τριχωτή άμπελος που μπορεί να αναπτυχθεί σε μήκος 18 μέτρα (60 πόδια) σε μια εποχή και διαθέτει ένα σημαντικό ταμπόν. Έχει μεγάλα σύνθετα φύλλα με τρία πλατύφυλλα και τριχωτά περιθώρια. Το φυτό φέρει μακρά ρακεμίσματα από ανθισμένα κοκκινωπά μοβ άνθη που έχουν ανθίσει αργά και επίπεδη τριχωτό λοβό. Το φυτό απλώνεται φυτικά με στόλον και ριζώματα που ριζώνουν για να σχηματίσουν νέα κλωνικά φυτά.
Το Kudzu μεταφέρθηκε αρχικά στη Βόρεια Αμερική στα τέλη του 1800 ως διακοσμητικό και οι αγρότες ενθαρρύνθηκαν να το φυτέψουν για να αγκυροβολήσουν απότομες όχθες εδάφους και έτσι να αποτρέψουν τη διάβρωση. Μερικές φορές αναφέρεται ως «το αμπέλι που έφαγε τον Νότο», το φυτό έχει γίνει αχαλίνωτο επεμβατικό είδος σε περιοχές των νοτιοανατολικών Ηνωμένων Πολιτειών και απλώνεται εύκολα σε δέντρα και θάμνους, συχνά σκοτώνοντας τους. Οι βόρειοι χειμώνες τείνουν να σκοτώνουν τους μίσχους του φυτού, αλλά αφήνουν τις ρίζες να επιβιώσουν. Οι μέθοδοι ελέγχου περιλαμβάνουν σπρέι ζιζανιοκτόνων, χειροκίνητη κοπή και κοπή και τη χρήση αιγών και προβάτων.
