Βρύα βελανιδιάς, (Evernia prunastri), είδη λειχήνων φρουτικόζης (διακλαδισμένων, θάμνων) που εκτιμώνται στην αρωματοποιία για το βαρύ, ανατολίτικο άρωμα και ως σταθεροποιητική βάση. Αναπτύσσεται σε ορεινές περιοχές σε μεγάλο μέρος του Βόρειου Ημισφαιρίου. Ο ωχροπράσινος γκρίζος θάλλος, μήκους 3 έως 8 cm (1,2 έως 3 ίντσες), είναι παλάμη διακλαδισμένος, καταλήγοντας σε αιχμηρές άκρες. Η άνω επιφάνεια είναι πράσινη και κονδυλώδης με ανοιχτό γκρι αναπαραγωγικά σώματα (soredia). Η κάτω επιφάνεια είναι λευκή με αχνό δίχτυ. Ένα λιγότερο κοινό είδος (E. furfuracea), που έχει παρόμοιες ιδιότητες, περιλαμβάνεται συχνά με την ίδια κοινή ονομασία, η οποία είναι μετάφραση του γαλλικού mousse de chêne.
Η βρύα βελανιδιάς χρησιμοποιήθηκε στην αρωματοποιία ήδη από τον 16ο αιώνα. Καλάθια γεμάτα με αυτό έχουν βρεθεί στους αρχαίους βασιλικούς τάφους της Αιγύπτου, αλλά δεν είναι γνωστό αν προοριζόταν για άρωμα ή για φαγητό. Η βρύα βελανιδιάς περιέχει μια αμυλώδη βρώσιμη ουσία. Ένα μείγμα οξέων που εξάγεται από αυτό χρησιμοποιείται σε φάρμακα για τη θεραπεία εξωτερικών πληγών και λοιμώξεων.
