Richard Kuhn Γερμανός επιστήμονας

Richard Kuhn, (γεννημένος στις 3 Δεκεμβρίου 1900, Βιέννη, Αυστρία-Ουγγαρία - πέθανε. 1 Αυγούστου 1967, Χαϊδελβέργη, W.Ger.), Γερμανός βιοχημικός, ο οποίος απονεμήθηκε το βραβείο Νόμπελ Χημείας του 1938 για εργασία σε καροτενοειδή και βιταμίνες. Απαγορευμένο από τους Ναζί να δεχτούν το βραβείο, έλαβε τελικά το δίπλωμα και το χρυσό μετάλλιο μετά τον Β 'Παγκόσμιο Πόλεμο.

Ο Kuhn πήρε το διδακτορικό του από το Πανεπιστήμιο του Μονάχου το 1922 για εργασία στα ένζυμα υπό τον Richard Willstätter. Πέρασε το 1926-29 στην τεχνική σχολή της Ζυρίχης και στη συνέχεια έγινε καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Χαϊδελβέργης και διευθυντής του Ινστιτούτου Ιατρικής Έρευνας Kaiser Wilhelm (αργότερα μετονομάστηκε σε Max Planck) στη Χαϊδελβέργη.

Ο Kuhn διερεύνησε τη δομή των ενώσεων που σχετίζονται με τα καροτενοειδή, τους λιποδιαλυτούς κίτρινους χρωστικούς παράγοντες που διανέμονται ευρέως στη φύση. Ανακάλυψε τουλάχιστον οκτώ καροτενοειδή, τα ετοίμασε σε καθαρή μορφή και καθόρισε τη σύνθεσή τους. Ανακάλυψε ότι ήταν απαραίτητο για τη γονιμοποίηση ορισμένων φυκών. Ταυτόχρονα με τον Paul Karrer ανακοίνωσε τη σύσταση της βιταμίνης Β ₂ και ήταν ο πρώτος που απομόνωσε ένα γραμμάριο. Με τους συναδέλφους του απομόνωσε επίσης τη βιταμίνη Β ₆. Από το 1948 ήταν επιμελητής του Justus Liebigs Annalen der Chemie («Τα χρονικά της Χημείας του Justus Liebig»).