Snapper, οποιοδήποτε από τα 105 είδη ψαριών της οικογένειας Lutjanidae (παραγγελία Perciformes). Τα snappers βρίσκονται, συχνά σε αφθονία, σε όλες τις τροπικές περιοχές. Ενεργά, σχολικά ψάρια με επιμήκη σώματα, μεγάλα στόματα, αιχμηρά δόντια σκύλου και αμβλείες ή διχαλωτές ουρές, τα snappers είναι συνήθως αρκετά μεγάλα, πολλά με μήκος 60-90 εκατοστά (2-3 πόδια). Είναι σαρκοφάγα και θήραμα καρκινοειδών και άλλων ψαριών.
Τα snappers είναι πολύτιμα και πολύτιμα ψάρια. Ορισμένα, ωστόσο, όπως το θηράκι σκύλου (Lutjanus jocu) του Ατλαντικού, μπορεί να περιέχουν μια τοξική ουσία και να προκαλέσουν ciguatera, μια μορφή δηλητηρίασης. Τα πιο γνωστά είδη snapper περιλαμβάνουν το snapper αυτοκράτορα (L. sebae), ένα κόκκινο και λευκό ψάρι Indo-Pacific. το γκρι, ή μαγκρόβια, snapper (L. griseus), ένα γκρίζο, κοκκινωπό ή πρασινωπό Ατλαντικό ψάρι · το κίτρινο ουρά (Ocyurus chrysurus), ένα ταχέως κινούμενο είδος του Ατλαντικού με μια ευρεία, κίτρινη λωρίδα από τη μύτη μέχρι την πλήρως κίτρινη ουρά. και το κόκκινο λυθρίνι (Lutjanus campechanus), ένα λαμπερό-κόκκινο ψάρι (ένα από τα πολλά κόκκινα snappers) που φημίζεται ως φαγητό και βρέθηκε σε αρκετά βαθιά νερά του Ατλαντικού.
Το bluefish, της οικογένειας Pomatomidae, ονομάζεται επίσης μερικές φορές snapper.
