Spearmint, (Mentha spicata), αρωματικό βότανο της οικογένειας των δυόσμων (Lamiaceae), που χρησιμοποιείται ευρέως για μαγειρικούς σκοπούς. Το δυόσμο προέρχεται από την Ευρώπη και την Ασία και έχει πολιτογραφηθεί στη Βόρεια Αμερική και σε περιοχές της Αφρικής. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται φρέσκα ή αποξηραμένα για να αρωματίσουν πολλά τρόφιμα, ιδίως γλυκά, ποτά, σαλάτες, σούπες, τυριά, κρέατα, ψάρια, σάλτσες, φρούτα και λαχανικά. Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται για τη γεύση οδοντόκρεμας, κεριών, καραμελών και ζελέ. το κύριο συστατικό του είναι carvone.
Το δυόσμο είναι ένα πολυετές φυτό που εξαπλώνεται επιθετικά με σέρνοντας στόλον. Τα απλά αρωματικά φύλλα είναι απότομα οδοντωτά και τοποθετημένα αντίθετα κατά μήκος των τετραγωνικών στελεχών. Το δυόσμο έχει χαλαρή, κωνική αιχμή λιλά, ροζ ή λευκά άνθη.
