Ο William Brewster, (γεννημένος το 1567, Αγγλία - πέθανε τον Απρίλιο του 1644, Πλίμουθ, Μασαχουσέτη [ΗΠΑ]), αρχηγός της αποικίας του Πλύμουθ στη Νέα Αγγλία.
Ο Brewster πέρασε την πρώιμη ζωή του στο Scrooby, Nottinghamshire, και απέκτησε τις πρώτες ιδέες Separatist ενώ ήταν στο Peterhouse College, Cambridge, στο οποίο παρακολούθησε για μικρό χρονικό διάστημα. Το 1583 έγινε ο προσωπικός γραμματέας του William Davison, ενός Ελισάβετ διπλωμάτη. Λόγω της απογοήτευσής του με τη διπλωματική και δικαστική ζωή και λόγω της ασθένειας του πατέρα του, επέστρεψε στο Σκρόμπι (1589). Εκεί, από το 1590 έως το Σεπτέμβριο του 1607, ο Μπρούστερ κατείχε τη θέση του «Ταχυδρομείου», ή του υπεύθυνου ταχυδρόμου που ήταν υπεύθυνος για τα ρελέ των αλόγων στο ταχυδρομικό δρόμο, αφού προηγουμένως, για μια φορά, βοήθησε τον πατέρα του σε αυτό το γραφείο. Περίπου το 1602 οι γείτονές του άρχισαν να συγκεντρώνονται για λατρεία στο σπίτι του, στο αρχοντικό του σπίτι, και το 1606 τους ενώθηκε με την οργάνωση της Separatist εκκλησίας της Σκρόμπι.
Ο Μπρούστερ και ο Τζον Ρόμπινσον οδήγησαν την Πουριτανική μετανάστευση στο Άμστερνταμ το 1608 και η μετακίνηση στο Λάιντεν το 1609, στο Λάιντεν, ο Μπρούστερ επιλέχθηκε να είναι ο κυβερνήτης πρεσβύτερος της εκκλησίας. Ενώ βρισκόταν στην Ολλανδία, ζούσε πρώτα διδάσκοντας αγγλικά και μετά, ως συνεργάτης του Thomas Brewer, εκτυπώνοντας κρυφά προς πώληση στην Αγγλία Puritan βιβλία που απαγορεύτηκαν από την αγγλική κυβέρνηση. Το 1619 κατασχέθηκε ο τύπος Brewer και Brewster, και ο Brewer συνελήφθη από τις αρχές του Πανεπιστημίου του Λάιντεν, οι οποίοι ενεργούσαν με την ευκαιρία του Βρετανού πρέσβη, Sir Dudley Carleton. Ο Brewster, ωστόσο, δραπέτευσε και - τον ίδιο χρόνο, με τον Robert Cushman - απέκτησε στο Λονδίνο εκ μέρους των συνεργατών του ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από την εταιρεία Virginia.
Στη συνέχεια, ο Μπρούστερ συνόδευσε την πρώτη ομάδα Προσκυνητών στο Mayflower το 1620. Το μοναδικό πανεπιστημιακό μέλος της κοινότητας του Πλύμουθ, ήταν ο πραγματικός ηγέτης της εκκλησίας. Ως ανώτερος πρεσβύτερος, κυριάρχησε στη διατύπωση των δογμάτων, της λατρείας και των πρακτικών της. Δεν ήταν δικαστής, αλλά, λόγω της στενής του σχέσης με τον κυβερνήτη, Γουίλιαμ Μπράντφορντ, έπαιξε σημαντικό ρόλο τόσο σε αστικές όσο και σε θρησκευτικές υποθέσεις.
