Καόρ, πόλη, πρωτεύουσα του Lot département, περιφέρεια Occitanie, πρώην πρωτεύουσα της επαρχίας Quercy, νότια Γαλλία. Βρίσκεται σε μια βραχώδη χερσόνησο που περιβάλλεται από τον ποταμό Lot και έχει θέα (νοτιοανατολικά) από το Mont Saint-Cyr, βορειοανατολικά του Agen. Ήταν η πρωτεύουσα του αρχαίου λαού Cadurci και ήταν το Roman Divona. Η αρχαία πηγή της (Fons Divona) προμηθεύει ακόμα νερό της πόλης. Κατά τη Ρωμαϊκή περίοδο φημίστηκε για λινό ύφασμα. Αργότερα καταλήφθηκε από τους Visigoths και από μουσουλμάνους εισβολείς. Τον 13ο αιώνα, μέσω των δανειστών του, έγινε ένα γνωστό χρηματοοικονομικό κέντρο. Από το 1316 έως τη Γαλλική Επανάσταση του 1789, οι επίσκοποί της διοικούσαν την περιοχή ως συνήγοροι με βασιλικούς αξιωματούχους. Ο Πάπας Ιωάννης ΧΧΙΙ, ιθαγενής της πόλης, ίδρυσε ένα πανεπιστήμιο εκεί το 1331 που επέζησε μέχρι το 1751, όταν συνδυάστηκε με αυτό της Τουλούζης.
Η λεωφόρος Gambetta (που πήρε το όνομά της από τον πολιτικό Léon Gambetta, που γεννήθηκε στο Cahors) διαιρεί τις παλιές και τις νέες συνοικίες της πόλης. Η παλιά πόλη στα ανατολικά κυριαρχείται από τον καθεδρικό ναό του Saint-Étienne, την πρώτη εκκλησία στη Γαλλία που έχει θόλους. Ιδρύθηκε το 1119 και ξαναχτίστηκε εν μέρει μεταξύ 1285 και 1500, επηρέασε την περιφερειακή εκκλησιαστική αρχιτεκτονική. Το Pont Valentré, με τρεις μηχανικούς πύργους, είναι η καλύτερη μεσαιωνική οχυρωμένη γέφυρα στη Γαλλία. Τρεις άλλες γέφυρες, όλες χτισμένες τον 19ο αιώνα, εκτείνονται στον ποταμό.
Η Cahors λειτουργεί ως ένα μικρό περιφερειακό κέντρο εξυπηρέτησης, αλλά στεγάζει επίσης μια σειρά βιομηχανιών, συμπεριλαμβανομένης της επεξεργασίας τροφίμων, της εκτύπωσης και της κατασκευής εξαρτημάτων αυτοκινήτων και φαρμακευτικών προϊόντων. Κρότος. (1999) 20,003; (2014 εκ.) 19.630.
